春季養(yǎng)生粥品有哪些

春季養(yǎng)生粥大全

1、黑米粥

做法：黑米適量，入水煮至粥將熟，打入雞蛋1~2只，再煮至沸滾，調(diào)入冰糖服食。 功效：黑米性平味甘，所含蛋白質(zhì)遠(yuǎn)高于粳米，含氨基酸有15種之多，還有多種維生素。黑米能養(yǎng)肝補(bǔ)脾，益胃滋腎，享有“世界米中之王”稱譽(yù)，為春季進(jìn)補(bǔ)佳糧。此粥適用于肝腎虛損、婦女產(chǎn)后體虛。

2、紅棗粥

做法：紅棗10~15枚，粳米100克，如常法煮粥食用。 功效：此粥適用于脾胃虛弱所致的納呆便溏、氣血不足、血小板減少、貧血、慢性肝炎、營養(yǎng)不良等。

3、花生仁粥

做法：帶衣花生仁50克，粳米100克，同入—鍋放水煮粥。吃時(shí)酌加白糖調(diào)味。 功效：能健脾養(yǎng)血，潤肺止咳，通乳止血。此粥適用于干咳少痰、慢性氣管炎、各種出血癥、血友病、貧血、產(chǎn)后乳汁不足、大便干結(jié)。 雞肝粥 4 做法：粳米100克，加水煮沸；雞肝50克，洗凈切細(xì)，投入粥內(nèi)，續(xù)煮至粥成，調(diào)味服食。 功效：補(bǔ)肝明目，此粥適用于肝血虛引起的視物不清、夜盲癥、小兒疳積目昏、婦女產(chǎn)后貧血。

4、雞肝粥

做法：粳米100克，加水煮沸；雞肝50克，洗凈切細(xì)，投入粥內(nèi)，續(xù)煮至粥成，調(diào)味服食。 功效：補(bǔ)肝明目，此粥適用于肝血虛引起的視物不清、夜盲癥、小兒疳積目昏、婦女產(chǎn)后貧血。

5、菊苗

做法：嫩幼菊苗15~30克，洗凈切細(xì)；粳米100克，冰糖適量，如常法煮粥。 功效：食之清肝明日，除風(fēng)熱，降血壓。此粥適用于肝火目赤、風(fēng)火目翳、頭暈?zāi)垦?、煩躁失眠、口苦耳鳴。

6、薏苡仁糯米紅棗粥

做法：糯米100克，薏苡仁、紅棗各50克，加清水一起煮粥，粥稠時(shí)調(diào)入紅糖食用。 功效：此粥不僅補(bǔ)虛益氣，健脾胃，養(yǎng)肝血，且3種食料均含維生素B1,可調(diào)節(jié)神經(jīng)活動(dòng)，防止昏昏欲睡的春困。

7、香菇粥

做法：粳米80~200克，淘洗干凈，加入4~5碗水；香菇80~100克，泡開洗凈，切成條狀放入鍋中，一起大火煮沸，小火煮成稠狀，加入少量鹽即可食用。 功效：香菇粥具有益氣、補(bǔ)益脾胃等功效，主要用于脾胃虛弱、食欲減退、少氣、全身乏力人群食用。

8、山藥枸杞粥

做法：山藥、枸杞各取15克洗凈，80克粳米淘洗干凈后與山藥、枸杞一起放入鍋中，加水4碗，大火煮沸，小火煮至粥成。 功效：山藥枸杞粥具有補(bǔ)益肝腎等功效，春季尤其適宜肝腎虧虛導(dǎo)致的腰膝酸軟、全身乏力的人群食用。