燉湯是很多家庭都經(jīng)常喝的一道湯，特別是有產(chǎn)婦和老人的時候，雞湯是少不了的。用電燉鍋燉雞湯不僅營養(yǎng)豐富，香味濃郁，而且十分方便。燉湯前要記得將準(zhǔn)備好的雞（最好是土雞），先將它焯水就是開水里煮一下，這不僅可以去掉生腥味，也是一次徹底清潔的過程，還能使成湯清亮不混濁，鮮香無異味，一試就靈。

電燉鍋是家庭必備的廚房電器之一，用電燉鍋可以做出很多美味健康的美食，那么電砂鍋有什么用途？電砂鍋可以燜煮食材、制作砂鍋粥、燉湯、做甜品。其中煲湯是電砂鍋最常用的一種做法。下面小編就為大家介紹電砂鍋煲湯的做法大全，一起學(xué)習(xí)下吧。

在廚房，我們除了有電飯鍋、電磁爐等等一些電器，還有些家庭會有電燉鍋，主要就是方便煲湯，只要備好食材，設(shè)好程序，一段時間后可以直接吃了。但是只要是電器用久了經(jīng)常會產(chǎn)生故障。電燉鍋也不例外，電燉鍋故障有不通電、能加熱食物但會一直工作、不能工作、煮食時間長、煮食溢出、指示燈亮不加熱、指示燈不亮等等。那么電燉鍋維修怎么辦？這對于很多家庭主婦就是個大問題了。下面小編就來教大家一些電燉鍋的維修方法。

燉牛肉以牛肋板肉為主要食材，以醬油、食鹽、蔥段、甜面醬、蒜、姜、花椒、大料、丁香、桂皮、豆蔻、砂仁、肉桂、白芷等作為輔料，制作而成的簡單家常菜。適宜身體虛弱及病后恢復(fù)期的人吃，色澤紅亮，軟綿香嫩。高膽固醇患者忌食。家常做法有番茄燉牛肉、紅酒牛肉、土豆燉牛肉、大白菜燉牛肉。