【自制燒烤爐】教你如何自制燒烤爐 自制燒烤爐怎么做

自制燒烤爐方法一

一、準(zhǔn)備材料

1個(gè)約30加侖容積的鋁質(zhì)桶

2個(gè)50厘米的金屬燒烤架

1個(gè)金屬燒烤溫度計(jì)

4個(gè)60厘米不銹鋼穿桿

1個(gè)金屬水盆

1個(gè)電鉆和3/8英寸的鉆頭

二、制作步驟

1、鉆洞

在離桶底部上方60厘米的地方，鉆四個(gè)間隔距離等值的洞；另外在桶蓋子上也打四個(gè)洞，它們是用作空氣流通的。接下來(lái)，在距離底部30厘米的地方鉆四個(gè)眼，如果把桶的周長(zhǎng)看作一個(gè)鐘表的話(huà)，那么其中兩個(gè)眼是在1點(diǎn)和5點(diǎn)的位置，另外兩個(gè)眼是在7點(diǎn)和11點(diǎn)的位置。接下來(lái)，在這4個(gè)眼的水平位置上上升20厘米，以同樣的方式再鉆四個(gè)眼。所制作的是一個(gè)三層結(jié)構(gòu)的燒烤爐：下面一層用來(lái)放煤和木炭，中間一層放水盆，最上面一層放肉。 最后在桶中間鉆一個(gè)洞，用于溫度計(jì)的插放。

2、支起燒烤架

將第一個(gè)燒烤架傾斜著進(jìn)入桶內(nèi)，接下來(lái)，將兩根不銹鋼穿桿從第二層的四個(gè)洞中穿插過(guò)去，然后將金屬水盆放在上面。水盆不但可以增加燒烤爐里的水分，而且可以接住上面掉下來(lái)的油。然后，將剩下的兩根穿桿從最上層的四個(gè)眼中穿插過(guò)去，然后放最后一層燒烤架。

3、觀測(cè)溫度

在桶中間的那個(gè)眼中插入溫度計(jì)。理想的溫度一般都在200到300度，所以對(duì)溫度的控制非常關(guān)鍵。“空氣流通得越快，火的溫度也就越高”，“空氣流通對(duì)燒烤來(lái)說(shuō)至關(guān)重要”。所以，在溫度過(guò)高的時(shí)候，用塞子堵住空氣流通的孔，在溫度降低以后，再把塞子拔掉。

這樣自制的燒烤爐是非常簡(jiǎn)便的。市場(chǎng)上也有很方便攜帶的燒烤爐，那就是折疊式燒烤爐。

自制燒烤爐方法二

1、材料選擇

一般采用都是食品級(jí)的空桶，這樣的桶不像油桶那樣充滿(mǎn)刺鼻的一種工業(yè)味道，適合燒烤。可以選擇蜂蜜桶這樣的。

2、切桶

將空桶清理干凈之后用砂輪機(jī)在空桶之上切一個(gè)大口(三分之一面)然后將切下來(lái)的一面訂緊，用鉸鏈鏈接。用作燒烤蓋子。

3、制作支架

可以采用六根管道，兩個(gè)用來(lái)支撐桶，四根拿來(lái)做燒烤支架。是制作的時(shí)候應(yīng)該充分考慮活動(dòng)性。

4、制作燒烤網(wǎng)架

需要向五金店購(gòu)買(mǎi)了，最好使用不銹鋼制品。這樣比較環(huán)保使用的時(shí)候也會(huì)比價(jià)潔凈。網(wǎng)架下面就是放置炭塊的地方了，這時(shí)候同樣需要在桶里低一點(diǎn)的位置留一個(gè)網(wǎng)架給炭塊，這樣能夠保障炭塊與空氣的充分接觸。

5、把手

油桶燒烤架和普通燒烤架不同的是它需要一個(gè)把手提供翻轉(zhuǎn)，需要使用不傳熱的物品，比如木棒。最后在桶表面涂刷一層耐高溫起可以起到裝飾作用更能保護(hù)燒烤架的使用。