【烤肉機】烤肉機的工作原理 烤肉機有哪些種類 烤肉機多少錢

烤肉機的歷史發(fā)展

烤肉快餐起源于古老的土耳其帝國宮廷烤肉宴會，后流傳至民間，因其制作方式簡便、快捷、味道鮮美獨特而漫延整個中東地區(qū)，二十世紀(jì)六十年代傳入歐美，經(jīng)不斷改進和規(guī)范，形成一套完整、簡便的加盟經(jīng)營體系，現(xiàn)已成為一種遍布街頭的休閑快餐主流食品之一。那壯觀的烤肉柱、四溢的香氣充滿了大街小巷、商場、飯店、車站、游樂場所、居民區(qū)，已成為歐美街頭一道亮麗的風(fēng)景線。其經(jīng)久不衰的火爆場面令人嘆為觀止，流連忘返。

烤肉機的工作原理

采用旋轉(zhuǎn)式電烤肉機加熱烤熟后從烤肉柱上一片片削下，佐以沙拉菜、配料裝入特制的面餅中制成的.可視性強，現(xiàn)場制作，而風(fēng)靡歐美各國。成為各國街頭休閑快餐食品主流之一。

烤肉機型號種類

燃氣式烤肉機

技術(shù)參數(shù)：

加熱：燃氣加熱

功率10W

溫度50~300度可調(diào)

外型尺寸540×480×900(mm)

重量25Kg

電熱式烤肉機

技術(shù)參數(shù)

規(guī)格：48×60×85CM

電源：220V 50Hz

功率：6 KW

特性：不銹鋼外殼,美觀大方,并裝有接油裝置

發(fā)熱型蒸汽烤肉機

1功率：范圍在800-1600W，根據(jù)實際情況選擇。

2煎烤食物：牛扒、蝦、蔬菜、火腿等。

3功能：

3.1烤盤為帶有凸起條紋，依靠凸起條紋來對食物進行烘烤，會存在排油結(jié)構(gòu)，斜面或排油孔。

3.2烘烤時間大約為3-5分鐘。

3.3溫控器為可調(diào)式，可根據(jù)食物不同或個人口味不同進行調(diào)節(jié)。

3.4發(fā)熱管：根據(jù)產(chǎn)品的檔次不同，選擇不同規(guī)格的發(fā)熱管。一般固定在發(fā)熱盤背面，采用高溫不銹鋼管或鎳鉻合金管INCO840，后者成本較高。

3.5一般不需要PCB控制，火線處增加溫度保險。

3.6內(nèi)配線：一般采用隱藏線，隱藏在活動絞鏈的軸內(nèi)。

3.7其他：需有接油裝置，單獨配置或抽屜式接油盒。

3.8接通電源后，紅色電源燈亮，機器預(yù)熱，待綠色燈亮后放入食物，等待3～5分鐘即可。

烤肉機多少錢？

商用燒烤機一般500元左右的價格就能買到了，燒烤機是一種燒烤設(shè)備，可以用來做羊肉串、烤肉等。燒烤機分為3種，碳烤機、燃氣烤機和自動燒烤機，其中燃氣烤機和自動燒烤機以無油煙、對產(chǎn)品無污染而備受歡迎。燒烤機的最大特點就是可以同時燒烤和煎炸食物，也可單獨使用其一項功能。設(shè)計精巧，安裝簡易，為歐美流行款式，適合多人野外或家庭聚會使用，增添情趣。

烤肉機價格