豆?jié){機(jī)的分類及優(yōu)缺點(diǎn)

1、按模式

全自動豆?jié){機(jī)：是最流行的豆?jié){機(jī)，使用十分方便，只用將大豆放入豆?jié){機(jī)中，按下開關(guān)15分鐘左右就能喝上新鮮的豆?jié){。

石磨豆?jié){機(jī)：運(yùn)用傳統(tǒng)的石磨磨豆?jié){的方式。

2、按打磨方式

包煮包磨豆?jié){機(jī)：就是專業(yè)豆?jié){機(jī)，使用很方便，干豆、濕豆都能磨，且不用專門倒出來煮，經(jīng)常喝豆?jié){可以選這種。

榨汁攪拌復(fù)合類豆?jié){：是通過攪拌將大豆拌碎，并只能磨濕豆，磨好后倒出來用鍋煮?？梢杂脕碚ブ?/p>

3、自動分離磨漿機(jī)

其特點(diǎn)是在對原料磨碎的同時，漿和渣即可在機(jī)體內(nèi)自行分離出來。

該機(jī)結(jié)構(gòu)合理，外形美觀，操作方便。具有體積小、重量輕、嗓音低、省人員、省電力、性能穩(wěn)定、質(zhì)量可靠。清洗容易、移動方便等優(yōu)點(diǎn)。

4、按功能

按豆?jié){機(jī)是否可以磨制五谷豆?jié){、干豆/濕豆豆?jié){、果蔬冷飲、米糊和玉米汁等口味的飲品，豆?jié){機(jī)幾乎都能完成這些功能。

5、按用途

家用豆?jié){機(jī)：用在一般的家庭，可以按自家的人口數(shù)來選擇豆?jié){機(jī)的容量。

商用豆?jié){機(jī)：使用在人數(shù)相對較多的場合，比如酒店、快餐店等公共場合，造價比家用豆?jié){機(jī)更昂貴，構(gòu)造更復(fù)雜，具有很好的穩(wěn)定性。

6、有無網(wǎng)型

有網(wǎng)型豆?jié){機(jī)：市場存在時間較長，網(wǎng)的材質(zhì)從絲狀網(wǎng)到不銹鋼網(wǎng)。特點(diǎn)：有網(wǎng)精磨，豆?jié){細(xì)膩，電機(jī)的使用時間較長；不易清洗。

無網(wǎng)型豆?jié){機(jī)：是隨著豆?jié){機(jī)技術(shù)發(fā)展應(yīng)運(yùn)而生的，去掉不銹鋼網(wǎng)，而且新技術(shù)下還增加了底盤加熱機(jī)型。特點(diǎn)：無網(wǎng)，豆?jié){較粗糙，電機(jī)的使用時間較短；易清洗。

7、按加熱方式

底盤式加熱：又稱隱藏式加熱，符合熱對流原理，加熱更均勻。底盤加熱的機(jī)器一般是雙層杯體，底盤加熱之后通過雙層不銹鋼隔層將熱均勻?qū)С觯麄€杯體加熱豆?jié){，豆?jié){更香濃。市面上的大部分豆?jié){機(jī)都采用了底盤式加熱。特點(diǎn)：口感更香濃，價格比較便宜，加熱速度快，但容易糊底。

立體環(huán)繞加熱：這種加熱方式和底盤加熱差不多，只不過立體式加熱是在杯壁上加了一圈加熱絲，加熱更均勻，而底盤加熱是將加熱盤直接附在底部。實(shí)際上，立體環(huán)繞加熱更多的是商家的賣點(diǎn)，常見于高端豆?jié){機(jī)，性價比不高。特點(diǎn)：不易糊底，容易清洗，營養(yǎng)釋放更充分，但價格稍高。

加熱管加熱：這種加熱方式是指利用一個外置的可見的加熱管進(jìn)行加熱?，F(xiàn)在市面上比較少見，基本上都在低端的豆?jié){機(jī)中使用。缺點(diǎn)比較多，加熱管易損壞，不安全，加熱不均，不易清洗。不建議購買。