山東如康集團成立于2014年，是一家集牛羊肉生產(chǎn)、加工與銷售等為一體的大型綜合性集團企業(yè)，是山東省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、山東省“專精特新”企業(yè)、山東省農(nóng)業(yè)“新六產(chǎn)”示范主體、山東省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)示范企業(yè)和山東省“十三五”期間全國民族特需商品定點生產(chǎn)企業(yè)。集團下設(shè)山東如廚清真食品有限公司（國家高新技術(shù)企業(yè)、市級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)）、千江（濟南）國際供應(yīng)鏈管理有限公司、山東新云坤食品有限公司。集團在全國設(shè)有8個子公司和12個分公司。

集團生產(chǎn)基地位于山東省德州市齊河縣表白寺鎮(zhèn)，生產(chǎn)建筑面積4萬多平方米，擁有2個生產(chǎn)加工基地和9條生產(chǎn)流水線。山東如康集團是目前國內(nèi)規(guī)模較大的牛羊肉清真食品企業(yè)之一。

多年來，如康一直發(fā)揮著“牛羊肉行業(yè)引領(lǐng)者”的龍頭示范帶頭作用，改變傳統(tǒng)的結(jié)構(gòu)模式，堅持創(chuàng)新可持續(xù)發(fā)展，成立質(zhì)量研發(fā)中心，制定研發(fā)管理制度，加大研發(fā)費用投入，研發(fā)、設(shè)計一系列高端智能化先進(jìn)設(shè)備。