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海底撈

呷哺呷哺

蜀大俠

劉一手

德莊

秦媽

八合里海記

左庭右院

小肥羊

東來順

火鍋名牌

海底撈

93.4
呷哺呷哺

92.3
小龍坎

90.8
朱光玉火鍋館

89.7
巴奴毛肚火鍋

88.4
珮姐重慶火鍋

87.2
蜀大俠

86.1
劉一手

85
撈王

83.8
德莊

82.5

海底撈四川海底撈餐飲股份有限公司

本榜單文章由 MAIGOO榜單研究員51號上傳提供 2026-01-16

著名(知名)品牌說明：著名的火鍋品牌有哪些？最新入榜《知名火鍋名牌火鍋2026年Maigoo10大名單》的有：海底撈、呷哺呷哺、小龍坎、朱光玉火鍋館、巴奴毛肚火鍋、珮姐重慶火鍋、蜀大俠、劉一手、撈王、德莊。上榜火鍋十大知名品牌名單的是有實力、口碑好或知名度高的品牌，該火鍋品牌排行榜排序不分先后，僅供借鑒參考。

十大火鍋品牌排行榜

AN AUTHORITATIVE DATA PLATFORM THAT HIGHLIGHTS BRAND POWER

行業(yè)十大品牌排行榜

海底撈

四川海底撈餐飲股份有限公司

得票指數(shù)6387 / 評分9.4 / 口碑指數(shù)2308
已點亮標簽13個 / 未點亮標簽8個

海底撈成立于1994年，于2018年香港證券交易所主板上市（股票代碼：06862），是國內(nèi)知名火鍋品牌，以周到的服務(wù)著稱，主要經(jīng)營川味火鍋，并融匯各地火鍋特色為一體，并孵化了海底撈外送、嗨撈火鍋等多元化品牌矩陣。海底撈目前已在全球開設(shè)超千家...

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呷哺呷哺

呷哺呷哺餐飲管理有限公司

得票指數(shù)6267 / 評分9.1 / 口碑指數(shù)1463
已點亮標簽12個 / 未點亮標簽6個

呷哺呷哺成立于1998年，源自臺灣的時尚小火鍋品牌，于2014年香港證券交易所主板上市（股票代碼：00520）。呷哺呷哺致力于為顧客打造優(yōu)雅舒適的用餐環(huán)境，以一人一鍋形式為特色深受消費者喜愛，門店覆蓋全國20多個省份、100多個城市，開設(shè)直...

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小龍坎

成都小龍坎餐飲管理有限公司

小龍坎成立于2014年，國內(nèi)知名的火鍋連鎖品牌，專門從事餐飲連鎖及飲食研究等領(lǐng)域的餐飲管理公司，旗下?lián)碛行↓埧怖匣疱?、叮叮冷鍋魚等多家知名餐飲品牌。其中小龍坎火鍋現(xiàn)已擁有百余家門店，覆蓋全國上百個城市。

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朱光玉火鍋館

重慶朱光玉餐飲管理有限公司

得票指數(shù)5674 / 評分9 / 口碑指數(shù)4687
已點亮標簽8個 / 未點亮標簽4個

朱光玉火鍋館是由川渝當紅餐飲企業(yè)聯(lián)合打造的現(xiàn)象級網(wǎng)紅火鍋品牌，致力于給消費者和市場帶來優(yōu)質(zhì)的重慶老火鍋體驗，采用現(xiàn)調(diào)、現(xiàn)打、現(xiàn)出的出鍋方式，提供虎皮雞爪、手搖掌中寶、藤椒牛舌等菜品，其聯(lián)合創(chuàng)始團隊旗下?lián)碛泻蠡疱?、耿歡喜、冒椒火辣、大芊金等品...

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巴奴毛肚火鍋

巴奴毛肚火鍋有限公司

得票指數(shù)5887 / 評分8.9 / 口碑指數(shù)750
已點亮標簽9個 / 未點亮標簽5個

巴奴火鍋成立于2001年，專注毛肚火鍋，提出“產(chǎn)品主義”理念，主打采用“木瓜蛋白酶嫩化”技術(shù)嫩化的新鮮毛肚和野山菌湯，其真材實料、健康美味的產(chǎn)品廣受顧客歡迎。目前巴奴已擁有80余家直營店、多個中央廚房及底料加工廠。店面覆蓋北京、上海、西安、...

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珮姐重慶火鍋

重慶民賢餐飲文化有限公司

得票指數(shù)5706 / 評分9 / 口碑指數(shù)4712
已點亮標簽10個 / 未點亮標簽4個

珮姐是全國知名的重慶火鍋品牌，致力于以天然香料調(diào)和的傳統(tǒng)方子，讓食客在健康中享受美味，其招牌菜包括屠場水牛毛肚、大刀腰片、坨坨午餐肉、貢菜丸子、麻辣牛肉等。珮姐老火鍋隸屬于重慶民賢餐飲，旗下持有珮姐老火鍋、飯粑砣、至味、惟茶、棉花綻放、游云...

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蜀大俠

成都蜀大俠餐飲管理有限公司

得票指數(shù)5526 / 評分8.9 / 口碑指數(shù)654
已點亮標簽11個 / 未點亮標簽5個

成立于2015年，國內(nèi)頗負盛名的川渝傳統(tǒng)火鍋品牌，于2023年被小龍坎收購，是一家專注于傳統(tǒng)火鍋的研發(fā)經(jīng)營以及加盟為主題的全國性連鎖餐飲企業(yè)。蜀大俠以簡約古樸的中式裝修風格、精致的菜品和豪爽熱情的服務(wù)風格而著稱，目前旗下門店覆蓋全國各個省市...

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劉一手

重慶一手麻辣餐飲管理有限公司

得票指數(shù)5125 / 評分8.7 / 口碑指數(shù)841
已點亮標簽11個 / 未點亮標簽5個

劉一手創(chuàng)立于1999年，由街邊小店發(fā)展為全球連鎖的火鍋品牌，是一家集合了餐飲管理、飲食文化研究、底料醬料研發(fā)生產(chǎn)、綠色食材種養(yǎng)殖開發(fā)等為一體的國際化餐飲企業(yè)，在全球擁有1500余家分店，遍及中國31個省級行政區(qū)及海外十多個國家。劉一手集團先...

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撈王

撈王(上海)餐飲管理有限公司

得票指數(shù)5327 / 評分8.9 / 口碑指數(shù)664
已點亮標簽9個 / 未點亮標簽5個

撈王成立于2010年，知名煲湯火鍋品牌，主打胡椒豬肚雞火鍋，以八小時匠心熬制濃湯和獨特“一煲四味”吃法著稱，擁有“撈王三寶”（胡椒豬肚雞、雙臘煲仔飯和馬蹄竹蔗水），和“十大匠心”（爆漿手打蝦丸、撈王鹵香三寶、有機松香菇、雪花牛肉、月亮蝦餅、...

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德莊

重慶德莊實業(yè)(集團)有限公司

得票指數(shù)5088 / 評分9.2 / 口碑指數(shù)1424
已點亮標簽11個 / 未點亮標簽6個

德莊創(chuàng)立于1999年，以“麻、辣、鮮、香”著稱的火鍋品牌，重慶火鍋的典型代表，研發(fā)出的具有多項專利技術(shù)的“李氏辣度”，統(tǒng)一辣度量化標準，其主要產(chǎn)品包括德莊三寶（德莊毛肚、德莊湯、德莊酒）、水三脆毛肚、青青草鵝腸等。德莊在全球現(xiàn)有近1000家...

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標簽： 火鍋餐飲服務(wù) 品牌洞察調(diào)研成果十大名牌

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