鹽水鴨十大品牌2026
十大品牌更新時間：2026年01月20日
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鹽水鴨十大品牌榜單由CNPP品牌研究院經過專業(yè)評審團研究和大量信息篩選得出并聯合Maigoo網發(fā)布。研究廣泛采集品牌企業(yè)公開信息及市場調研數據、行業(yè)研究報告，并交叉驗證了全球多機構發(fā)布的權威排行，結合網絡公眾評議進行加權計算，形成科學、客觀的品牌評估體系，旨在為用戶選擇鹽水鴨提供客觀、獨立的參考。上榜鹽水鴨十大品牌名錄的有：桂花鴨、韓復興、櫻桃鴨、黃教授、杏花樓、綠柳居、新潤、徐家鴨子店、盛源祥、陳橋烤鴨，榜單結果排序不分先后，僅供參考。
鹽水鴨10大品牌簡介
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桂花鴨
(南京桂花鴨(集團)有限公司)
源自1966年，國內頗具影響力的中式禽類食品供應商，集養(yǎng)殖、生產加工、物流配送和市場營銷于一體的綜合性企業(yè)。桂花鴨集團擁有規(guī)?；柠}水鴨加工基地，目前主打鹽水鴨、醬鴨及各類醬鹵肉制品，年加工桂花鴨可達數百萬只，營銷網絡已遍布全國多個主要城市的大型商超連鎖。
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韓復興
(南京桂花鴨(集團)有限公司)
創(chuàng)始于1866年，鹽水鴨行業(yè)知名品牌，集生產、銷售、批發(fā)、配送于一體的現代化企業(yè)，以皮白而細、肉肥而嫩，油多而鮮等風味特點而聞名，現隸屬于南京桂花鴨集團。韓復興旗下產品均采用足秤老鴨輔以百年傳承工藝制成，相繼開發(fā)出醬鴨、鹽水鴨、板鴨、五香牛肉等多個品類，銷售網點覆蓋長三角地區(qū)和互聯網電商平臺。
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櫻桃鴨
(南京櫻桃鴨業(yè)有限公司)
誕生于2002年，國內規(guī)模較大的鴨產業(yè)深加工企業(yè)，南京鹽水鴨非物質文化遺產傳承人單位之一，集研發(fā)、養(yǎng)殖、生產、銷售、服務為一體的鹽水鴨供應商。櫻桃鴨業(yè)目前產品以南京鹽水鴨為主，涵蓋禽肉制品、熟食鹵菜、休閑小趣、烘焙面食等多個系列，旗下擁有數十家連鎖門店和上百家加盟網點。
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黃教授
(南京黃教授食品科技有限公司)
全國知名的肉制品生產商，集研發(fā)、生產、銷售為一體的大型農業(yè)產業(yè)化企業(yè)，現有“黃教授”、“博苑”、“緹豐”等系列產品80余種。黃教授擁有固定的科技研發(fā)團隊和醬鹵、調理、腌臘、熏燒烤肉制品等多條專業(yè)化生產線，旗下燒雞、鹽水鴨等產品已暢銷至全國多個省市。
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杏花樓
(上海杏花樓(集團)股份有限公司)
杏花樓創(chuàng)辦于1851年，中華老字號，以餐飲起家，月餅發(fā)家的百年品牌，素以精制月餅、地道粵菜、中西糕點、粽子臘味著稱，其憑借獨特的配方、精湛的工藝、軟糯的特質享譽海內外。杏花樓現已發(fā)展為擁有酒家、食品廠、物流配送中心、食品營銷公司及超百家家食品連鎖專賣店的大型食品餐飲企業(yè)。
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綠柳居
(南京金都飲食服務有限公司)
創(chuàng)始于1912年，華東地區(qū)規(guī)模較大的清真食品加工基地，融傳統(tǒng)品牌特色與現代化生產工藝于一體的現代化企業(yè)。綠柳居擁有國際化的食品生產流水線和成套設備，并成功通過多項專業(yè)機構認證，主要生產特色清真醬鹵制品和特色米面日配及各式禮盒、休閑食品及定型包裝系列。
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新潤
(南京新潤食品集團有限公司)
創(chuàng)建于2001年，國內頗具實力的農副產品精深加工廠商，集鹽水鴨等系列生態(tài)農副產品開發(fā)、制作、加工為一體的綜合性企業(yè)。新潤食品集團較早建立了從農場到餐桌的全過程食品安全質量控制及可追溯體系，目前已與多家國際連鎖商超、事業(yè)單位、高校食堂、餐飲集團等客群建立了深厚的合作關系。
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徐家鴨子店
(南京徐家鹵味食品有限公司)
知名老鹵熟食連鎖品牌，以南京鹽水鴨、燜爐脆皮烤鴨為主打，以鴨肫、鴨舌、鴨肝、鴨四件等老鹵鴨品及老鹵素食為延伸產品品類的綜合性企業(yè)。徐家鴨子依托現代化中央廚房管理標準實現了標準化生產，產品均采用優(yōu)質食材并嚴格按照傳統(tǒng)工藝匠心制作，銷售網絡已遍布線下多個門店及大型線上電商平臺。
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盛源祥
(南京盛源祥食品有限公司)
頗具地方特色的醬鹵制品生產商，集熟食研發(fā)、生產、銷售、美食文化傳播于體的綜合性食品企業(yè)。盛源祥依托強大的供應鏈、軟硬件設施建設等優(yōu)勢在線下設立了數十家門店，并傳承研發(fā)出老鹵鹽水鴨、醬香牛腱肉、松子熏魚、麻辣鴨四寶、梅香鴨舌等近百種特色菜肴，在業(yè)內享有較高的知名度和美譽度。
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陳橋烤鴨
(南京陳橋食品有限公司)
創(chuàng)始于1996年，華東地區(qū)頗具影響力的醬鹵肉制品供應商，集產品加工、銷售、生態(tài)食品研發(fā)、智慧生態(tài)農業(yè)及生態(tài)養(yǎng)殖的多元化集團。陳橋食品擁有規(guī)模化的生產加公基地和專業(yè)的技術研發(fā)團隊，現已開發(fā)出陳橋牌烤鴨、鹽水鴨、百味雞、夫妻肺片、藤椒雞、芙蓉鴨、醬香牛肉為主的多個精品熟食，銷售門店已突破上百家。
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知名(著名)品牌
十大榜單聲明
十大品牌不是評選，十大品牌（品牌榜）是由CNPP品牌大數據研究院通過資料收集整理，并基于大數據統(tǒng)計及人為根據市場和參數條件變化分析研究而得出，是大數據、云計算、數據統(tǒng)計真實客觀呈現的結果。以企業(yè)實力、品牌榮譽、網絡投票、網民口碑打分、企業(yè)在行業(yè)內的排名情況、企業(yè)獲得的榮譽及獎勵情況等為基礎，通過本站特有的計算機分析模型對廣泛的數據資源進行采集分析研究，綜合了多家機構媒體和網站排行數據，原始數據來源于信用指數以及幾十項數據統(tǒng)計計算系統(tǒng)生成的品牌企業(yè)行業(yè)大數據庫，并由研究人員綜合考慮市場和參數條件變化后最終才形成十大數據并在網站顯示，只有在行業(yè)出名、具有規(guī)模、影響力、經濟實力的企業(yè)在才會被系統(tǒng)收錄并在網站上面展示出現。
桂花鴨
韓復興
櫻桃鴨
杏花樓
黃教授
新潤
綠柳居
徐家鴨子店
盛源祥
丁義興
