與上一版榜單相比，新版米其林北京榜單共包括101家餐廳，魯上魯從“米其林”一星晉升為二星。另外還有13家餐廳最新進(jìn)入“米其林”指南，包括3家“米其林”一星餐廳，3家必比登推介餐廳，以及7家“米其林”指南入選餐廳。

新上星的黑天鵝、The Georg、龍庭受到關(guān)注，從米其林進(jìn)入北京以來(lái)就一直“霸榜”三星、且接連摘得“米其林”綠星獎(jiǎng)的京兆尹從三星“掉星”至二星。而自從上榜就飽受爭(zhēng)議的尹三豆汁從榜單上消失，告別了必比登推介榜單。

此外，海歸海餐飲集團(tuán)超越了新榮記，成為2025北京米其林榜單“大贏家”。海歸海餐飲集團(tuán)旗下的魯上魯從一星升為二星、潮上潮蟬聯(lián)三星，另外，還有5家餐廳上榜“米其林”指南入選餐廳，分別是潮上潮（西城）、淮香國(guó)色、俏東北、潮外粵宴（東長(zhǎng)安街）、湘上湘（金和東路）。