榨汁機(jī)是一種可以將果蔬快速榨成果蔬汁的機(jī)器，小型可家用。選購(gòu)榨汁機(jī)，首先應(yīng)該要清楚自己需要的榨汁機(jī)的主要功能會(huì)是什么。不要先到家電賣場(chǎng)看了再考慮，這樣只會(huì)在銷售人員的大力推廣下買了一些自己不會(huì)使用的多余功能的榨汁機(jī)。先想好自己平時(shí)更多可能用到的功能，記錄下來(lái)，然后再去賣場(chǎng)挑選適合自己使用功能的榨汁機(jī)。那么榨汁機(jī)哪種好用？榨汁機(jī)怎么用？
1、使用榨汁機(jī)榨取新鮮水果的果汁，可以是草莓、柚子等等，不僅可以吃到新鮮的水果，還能完全吸收新鮮水果當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)成分，而且可以利于腸胃的蠕動(dòng)，提高人身體的消化能力。
2、使用榨汁機(jī)榨取新鮮蔬菜的蔬菜汁，可以榨黃瓜、芹菜等等，不僅會(huì)讓蔬菜更加美味，而且可以更加快速的吸收其中的營(yíng)養(yǎng)成分。
3、制作豆?jié){，將豆類食物用水泡好以后，使用榨汁機(jī)攪拌，可以讓豆?jié){更加美味，可以榨取綠豆、紅豆等等食物，對(duì)人的身體健康有很大的幫助。
4、可以存放白開(kāi)水，不要榨汁機(jī)的時(shí)候，可以在榨汁機(jī)當(dāng)中倒入適量的白開(kāi)水，等到喝水的時(shí)候，就可以直接喝了。【詳細(xì)>>】
1、高速離心式果汁機(jī)
這是國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上最為普遍的果汁機(jī)類型，它的工作原理是利用刀網(wǎng)每分鐘幾千轉(zhuǎn)的高速轉(zhuǎn)動(dòng)把水果粉碎，強(qiáng)大的離心力使果汁噴流入果汁杯，而果渣則甩進(jìn)收渣桶。不同品牌型號(hào)的高速離心式果汁機(jī)也有材質(zhì)、功率、進(jìn)料口大小的區(qū)別。功率大、進(jìn)料口大的，效率更高，噪音也相對(duì)大一點(diǎn)。
優(yōu)點(diǎn)：水果不用切得很小，榨汁速度快，榨一個(gè)蘋果或者胡蘿卜只需幾秒鐘，榨出的果汁清亮。
缺點(diǎn)：噪音大；出汁率一般，榨完的果渣較濕，有些浪費(fèi)，對(duì)于含水量較少的葉菜類或者特別軟的水果幾乎榨不出汁來(lái)。
2、低速擠壓式榨汁機(jī)
這種果汁機(jī)也受到很多人的喜愛(ài)，它的工作原理是靠?jī)?nèi)部的一根螺旋桿以每分鐘80轉(zhuǎn)的低速旋轉(zhuǎn)，對(duì)水果進(jìn)行擠壓、研磨，果汁透過(guò)濾網(wǎng)流出，果渣從排渣口排出。
優(yōu)點(diǎn)：噪音低；榨比較脆的水果出汁率高，榨出的果渣很干，不浪費(fèi)，對(duì)于葉菜類的出汁率也能令人滿意。
缺點(diǎn)：水果需要切成很小的塊，再一點(diǎn)一點(diǎn)地填進(jìn)去榨，費(fèi)時(shí)間；榨出的果汁較稠，里面混有細(xì)小的果肉纖維。【詳細(xì)>>】
一般榨汁機(jī)包括：主機(jī)、刀片、出汁口、果汁杯、果渣桶、頂蓋。
主機(jī)：放入果肉
刀片：打碎果肉
出汁口：流出果汁
果汁杯：盛放果汁
果渣桶：果渣盛放處
頂蓋：防止果汁濺出
1、將中機(jī)架豎直對(duì)準(zhǔn)主機(jī)，放下，裝配到位。
2、將榨汁網(wǎng)底部對(duì)準(zhǔn)電機(jī)輪按壓下，兩手用力要均勻，確認(rèn)壓到位，旋轉(zhuǎn)幾下看有無(wú)刮中機(jī)架。（提起則為拆開(kāi)）
3、裝入頂蓋，并扣上安全扣。（扣安全扣時(shí)，請(qǐng)先將扣的上部扣上，再往下壓，即可扣到位。拆時(shí)剛好相反，請(qǐng)先將扣的底部打開(kāi)，即可打開(kāi)安全扣）
4、試一下機(jī)，看工作是否正常，如噪音或震動(dòng)偏大，可再裝過(guò)，將榨汁網(wǎng)換個(gè)方位壓入會(huì)有好的效果。
5、先將菜水果之類去皮去核，洗凈備用，個(gè)頭大于加料口的請(qǐng)切小。
6、將果汁杯放于出汁口，大集渣斗放于出渣口。
7、開(kāi)啟機(jī)器，將水果蔬菜放入榨汁機(jī)，用推料桿壓下，即可榨出新鮮美味的果汁。
8、榨出汁后，有些榨汁機(jī)為了方便客戶，其盛汁裝置是外置的，需要把再把果汁倒進(jìn)自己的杯子。
9、倒掉果渣，準(zhǔn)備清洗。【詳細(xì)>>】
榨汁機(jī)是通過(guò)底部的鋸齒刀將食物切碎，之后再將果渣通過(guò)高速離心力甩到集渣盒里面，而果汁就是通過(guò)網(wǎng)孔被匯集到出汁口里，這樣的方式打制的果汁因果渣分離而失去營(yíng)養(yǎng)。
破壁機(jī)是利用外力將細(xì)胞壁打破,將食材細(xì)胞內(nèi)營(yíng)養(yǎng)成分完全釋放的一種多功能養(yǎng)生機(jī)，其集合了榨汁機(jī)、豆?jié){機(jī)、研磨杯、濃湯機(jī)、碎冰機(jī)的功能與一體。
破壁機(jī)因功率大，速度高，功能豐富，制作的飲品細(xì)膩得名，除了打制果汁更細(xì)膩更營(yíng)養(yǎng)，還能做豆?jié){、米糊、濃湯，藥材湯等細(xì)膩?zhàn)萄a(bǔ)的熱飲。
榨汁機(jī)
榨汁機(jī)大概是我們生活中接觸的最多的一類了，轉(zhuǎn)速往往都高達(dá)7000-15000轉(zhuǎn)/分。
利用高速旋轉(zhuǎn)的刀片將水果切碎成渣，使果汁在離心力的作用下通過(guò)細(xì)密的不銹鋼過(guò)濾網(wǎng)流出。
除了能榨汁，人家還能打蛋、碎肉、碎冰等等，實(shí)用性可以說(shuō)是非常強(qiáng)了!
破壁機(jī)
聽(tīng)起來(lái)是不是賊高級(jí)了!其實(shí)說(shuō)到底就是一個(gè)大功率版本的攪拌機(jī)。
由于電機(jī)的功率更大，轉(zhuǎn)速更快，「破壁機(jī)」可以把食物磨得更細(xì)碎，顆粒感更小，喝起來(lái)會(huì)更順滑一點(diǎn)。
由于破壁機(jī)沒(méi)有濾網(wǎng)，榨出來(lái)的果汁汁渣不分離，所以在清洗上自然是十分方便的。如果你嫌炸完果汁的清洗工作過(guò)于繁瑣，不妨選擇破壁機(jī)。【詳細(xì)>>】
1. 葡萄檸檬汁
功效：令肌膚嫩滑、面色紅潤(rùn)。檸檬含有豐富的維他命C及枸櫞酸，加上葡萄
材料：葡萄150克；檸檬1個(gè)；蜂蜜適量。
做法：將葡萄洗凈；檸檬連皮對(duì)切為四份；將葡萄、檸檬放入榨汁機(jī)內(nèi)壓榨成汁；倒進(jìn)杯中加入蜂蜜拌勻即成。
2. 雪梨香蕉生菜汁
功效：能改善曬傷、粗糙的皮膚 心得：加入蜂蜜與冰塊，可令果汁更冰涼清甜。
材料：雪梨1個(gè)；香蕉1條；生菜100克；檸檬1個(gè)
做法：
1.雪梨洗凈去皮，切成可放入榨汁機(jī)內(nèi)的大小。
2.香蕉去皮切成數(shù)段。
3.生菜洗凈，包裹著香蕉。
4.檸檬連皮對(duì)切為四份，去核。
5.將所有材料順序放入榨汁機(jī)內(nèi)壓榨成汁。
3. 士多啤梨蘋果甘荀汁
功效：美化肌膚、消除倦容。此果汁由於加有紅蘿卜，因此可以預(yù)防及治療便秘。心得：要選擇新鮮的士多啤梨，須留意顏色是否鮮艷，蒂是否嫩綠。
材料：士多啤梨10粒；蘋果1個(gè)；紅蘿卜1條；蜂蜜2湯匙；檸檬汁適量；冰塊數(shù)粒。
做法：
1.士多啤梨用鹽水洗凈，去蒂，切成兩半。
2.蘋果洗凈，連皮切成兩半后，再各切成四等分。去核，泡浸在鹽水中。
3.紅蘿卜洗凈切成條狀。
4.在榨汁機(jī)容器內(nèi)加進(jìn)蜂蜜及冰塊。
5.順序?qū)⑹慷嗥±?、加進(jìn)檸檬汁拌勻即成。
6.將果汁倒入杯中，加進(jìn)檸檬汁拌勻即成。
4. 生姜和牛奶
1. 取半只生姜,取其汁液,有以下幾種方法
A.家里有榨汁機(jī)的,OK!沒(méi)有問(wèn)題了.
B.如果只有攪拌機(jī),將生姜絞碎,然后那干凈的紗布包住姜末用手將姜汁擰出.
C.最簡(jiǎn)單的,把姜片切碎,用刀背拍一下,然后同 B 的步驟.
2. 取兩個(gè)大小一樣的碗(不要太小),將剛才做好的姜汁,用小湯匙取一勺(只要一勺哦!),放在一個(gè)碗里,另一只備用.
3. 將牛奶加熱至75度。(其間，加糖加蜂蜜，個(gè)人自定拉)
4. 差不多啦!將牛奶快速倒入裝有姜汁的碗里(就象撞上去一樣)，OK~完成拉!切記!不要攪拌,讓他自己慢慢反應(yīng)。
神奇之處：姜汁和75度的牛奶會(huì)起一種化學(xué)反應(yīng)，牛奶會(huì)變得厚厚的，有點(diǎn)像酸奶的感覺(jué)，口感也不會(huì)很沖，有一點(diǎn)談?wù)劦慕悖芮逅?趕快自己試試吧！
5. 葡萄柚芒果汁
材料：葡萄柚 1/4 個(gè)，芒果 120 g,，牛乳150CC，脫脂牛奶 2－3茶匙，蜂蜜適量，冰塊適量。
制作：葡萄柚、芒果去皮切塊，連同牛乳、脫脂牛奶、蜂蜜、冰塊一起放入攪拌器中攪成原汁即可。
功效：可增進(jìn)食欲，消除疲勞，具有穩(wěn)定血壓等效果。【詳細(xì)>>】
1、 榨汁機(jī)的操作應(yīng)該簡(jiǎn)單，具有安全保護(hù)功能。由于榨汁機(jī)的高速旋轉(zhuǎn)會(huì)帶來(lái)一定的危險(xiǎn)性。所以一定要注意榨汁機(jī)的安全防護(hù)設(shè)計(jì)。榨汁機(jī)一般都設(shè)有安全鎖定裝置，在附件未安裝到位時(shí)，機(jī)器不能工作，選購(gòu)時(shí)在附件未安裝情況下小心啟動(dòng)電源，檢查機(jī)器是否配安全鎖定裝置。
2、榨汁機(jī)的清洗簡(jiǎn)單，操作簡(jiǎn)單容易。由于經(jīng)常榨取汁液，會(huì)有很多殘?jiān)鼩埩粼谡ブ瓩C(jī)內(nèi)部，為了飲食的健康，清洗變得非常重要。好的榨汁機(jī)應(yīng)該是清洗非常簡(jiǎn)單、方便快捷的。
3、榨汁機(jī)的功能。好的榨汁機(jī)主要還是要看榨汁的效果。好的榨汁機(jī)應(yīng)該榨汁干凈徹底，果渣中所含的水分少。這個(gè)可以現(xiàn)場(chǎng)讓銷售人員示范。而且最后挑選多種不同的水果試驗(yàn)。這樣才能真正試驗(yàn)到榨汁機(jī)的榨汁能力。
4、榨汁機(jī)的零部件要質(zhì)量上乘，特別是刀片等零部件。這些是榨汁機(jī)的核心部件，要檢查清楚質(zhì)量是否優(yōu)質(zhì)。質(zhì)量經(jīng)久耐用，不會(huì)有經(jīng)常更換的零部件。可以多送的讓銷售人員多送。
5、榨汁機(jī)的轉(zhuǎn)速一定要?jiǎng)蛩?、要慢。至少?00轉(zhuǎn)/分以下，最佳70-90轉(zhuǎn)/分。榨汁機(jī)在轉(zhuǎn)動(dòng)的時(shí)候沒(méi)有雜音，震動(dòng)不大。開(kāi)關(guān)機(jī)是否能立刻停止轉(zhuǎn)動(dòng)。
6、選擇榨汁機(jī)的外殼要好。因?yàn)檫@是盛載我們喝的飲料的，要求榨汁機(jī)的塑膠必需是干凈清潔衛(wèi)生的。確保榨汁機(jī)的塑膠不會(huì)發(fā)出塑膠的味道，這才對(duì)人體的健康有保證。
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