一、寧夏枸杞和新疆枸杞的區(qū)別

1、外形不同

寧夏枸杞呈扁長型，顏色暗紅，而且在一端有個白點，這個特點是其他枸杞所沒有的，抓一把寧夏枸杞放在手里使勁捏，松開后枸杞粒是散的，不會粘連在一起。而新疆枸杞的外形更偏向于圓形，且沒有白點，很容易黏在一起。

2、泡水后的形態(tài)不同

寧夏枸杞放入水中90%不下沉，無論泡茶還是煲湯等都是漂浮在水面的。寧夏枸杞和內蒙古枸杞都呈長圓形，但是新疆枸杞泡水后不會上浮，而是下沉到水里，除了新疆枸杞下沉之外，青海和內蒙古的枸杞也會下沉。

3、口感不同

寧夏枸杞口感偏向于甘甜，吃起來味道非常好，但是吃完后嗓子里有一絲苦味。而新疆等地的枸杞因為地理環(huán)境、日照以及溫度等原因，甜度比寧夏枸杞更高一些，但后味會有一絲酸味。

4、產地分布不同

新疆枸杞分布于新疆霍城縣及甘肅、青海等省區(qū)。

寧夏枸杞主要分布在寧夏，內蒙古、新疆等地。

5、價值不同

新疆枸杞漿果多汁，藥用可以益腎明目，有保健強身作用，食用也可以用來制作飲料。

寧夏枸杞有豐富的營養(yǎng)成分和藥理活性成分，不僅含鐵、磷、鈣等物質、還含有大量糖、脂肪、蛋白質以及氨基酸、多糖色素、維生素等。有抗疲勞和降低血壓的功效。

二、精河枸杞好還是寧夏枸杞好

其實新疆和寧夏枸杞都有自己各自的優(yōu)點，新疆枸杞又以精河枸杞為佳，它果形飽滿，果肉豐厚，呈圓形，色暗紅，易下沉，口感好，適合養(yǎng)生用；而寧夏枸杞肉少，糖份較低，呈癟狀，粒顯長圓形，色澤紅潤，泡水顯清淡、裸粒輕、易上浮，藥用比較多。