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鹿角，為鹿科動(dòng)物馬鹿或梅花鹿已骨化的角或鋸茸后翌年春季脫落的角基，具有溫腎陽(yáng)，強(qiáng)筋骨，行血消腫之功效。用于腎陽(yáng)不足，陽(yáng)痿遺精，腰脊冷痛，陰疽瘡瘍，乳癰初起，瘀血腫痛。
鹿角是一種較為名貴的動(dòng)物藥材。它取自鹿科動(dòng)物馬鹿或梅花鹿已骨化的角或或鋸茸后翌年春季脫落的角基。中藥鹿角的別名是梅花鹿角、鹿角托盤(pán)、馬鹿角等。我國(guó)主要的鹿角產(chǎn)地為新疆、青海和東三省等地。
1、外觀不同
鹿茸的比較小，表面覆蓋一層細(xì)細(xì)的生絨毛，相對(duì)來(lái)說(shuō)比較柔軟。鹿角比鹿茸大，而且表面的絨毛一般都萎縮干燥至脫落了，摸起來(lái)也比較硬。
2、功效大小不同
一般認(rèn)為鹿茸的功效要比鹿角好，所以鹿茸的價(jià)格要比鹿角貴上不少。
1、藥材來(lái)源不同
鹿角膠是用鹿角煎煮熬制的膠體，是鹿角的精華。鹿角霜?jiǎng)t是鹿角熬制鹿角膠后剩下的骨渣制成的，兩者的藥材來(lái)源其實(shí)還是有差別的。
2、功效作用不同
一般認(rèn)為鹿角膠的功效要比鹿角霜強(qiáng)，此外鹿角膠主要用來(lái)壯陽(yáng)補(bǔ)腎，而鹿角霜?jiǎng)t是用來(lái)緩解出血腫痛等癥狀的。
3、使用方法不同
鹿角膠只要攪碎后就可以使用，而鹿角霜一般需要先研磨成粉末狀后才能使用。
人工飼養(yǎng)的馬鹿或梅花鹿在取得了相關(guān)手續(xù)證明后是可以進(jìn)行買(mǎi)賣(mài)的，但是野生的鹿角是不允許買(mǎi)賣(mài)的，買(mǎi)賣(mài)野生鹿角屬于違法行為。
溫馨提示：保護(hù)野生動(dòng)物，杜絕野味，它們不屬于餐桌。
鹿角味咸，性溫，有不錯(cuò)的行血消腫的作用。平時(shí)乳房腫痛的女性可以適量服用鹿角片來(lái)緩解不適，此外痛經(jīng)期間有惡心、嘔吐、腹脹等癥狀的女性也可以適量使用鹿角來(lái)調(diào)理身體，但是要注意用量。
除了能夠行血消腫之外，鹿角還有一個(gè)廣為人知的作用，那就是補(bǔ)腎助陽(yáng)。鹿角和鹿茸都是壯陽(yáng)的良藥，雖然鹿角壯陽(yáng)的效果沒(méi)有鹿茸那么強(qiáng)，但是一天服用5g-10g左右的鹿角，也能調(diào)理男性早泄、陽(yáng)痿、腰酸腿疼等癥狀。
鹿角具有生精益血的作用，腎虛的患者可以適量用鹿角片煎湯飲用來(lái)調(diào)理身體，能夠有效緩解遺精滑泄、小便頻繁等癥狀。此外鹿角還有不錯(cuò)的健腦安神的作用，所以可以在睡前一小時(shí)內(nèi)飲用鹿角酒來(lái)助眠。
鹿角是一種大補(bǔ)的中藥材，主要補(bǔ)陽(yáng)氣，所以也可以用來(lái)補(bǔ)益心血。平時(shí)身體比較虛弱的中老年人可以適量食用鹿角來(lái)強(qiáng)身健體。 詳細(xì)>>
對(duì)鹿角過(guò)敏的人群在使用鹿角之后是有可能會(huì)導(dǎo)致過(guò)敏的，具體表現(xiàn)為出現(xiàn)皮疹、皮膚瘙癢等癥狀，如果過(guò)敏癥狀比較明顯或是出現(xiàn)強(qiáng)烈不適的話，建議馬上停止繼續(xù)使用鹿角，并及時(shí)就醫(yī)進(jìn)行診治。
服用過(guò)量鹿角的人群，或是對(duì)鹿角有生理抵觸的人群是有可能會(huì)導(dǎo)致惡心、嘔吐等癥狀的。嚴(yán)重時(shí)還會(huì)出現(xiàn)頭暈、腹脹等不良反應(yīng)，所以服用鹿角一定要注意用量以及自己是否適合服用。
鹿角是一味溫藥，本身體質(zhì)偏熱或是陰虛火旺的人群就不要服用了，否則會(huì)導(dǎo)致體熱癥狀加劇，對(duì)自身健康不利。
除了體熱患者不宜服用之外，感冒發(fā)熱患者也是最好不要吃鹿角的，因?yàn)槁菇茄a(bǔ)陽(yáng)，發(fā)燒發(fā)熱患者服用后不利于感冒好轉(zhuǎn)，而且還會(huì)覺(jué)得身體不舒服。
孕婦和小孩的體質(zhì)都比較特殊，不太建議進(jìn)行大補(bǔ)，鹿角的補(bǔ)益作用太強(qiáng)，孕婦和小孩在使用后反而有可能會(huì)導(dǎo)致身體不舒服，出現(xiàn)流鼻血、上火等癥狀。
鹿角是梅花鹿或馬鹿的角，優(yōu)質(zhì)的梅花鹿角托盤(pán)骨密質(zhì)呈現(xiàn)亮白色，骨疏質(zhì)則呈現(xiàn)灰白色熒光；馬鹿角托盤(pán)的骨密質(zhì)呈淡藍(lán)色，骨疏質(zhì)呈藍(lán)褐色熒光。
優(yōu)質(zhì)的鹿角味道比較腥，嘗起來(lái)是比較咸的。如果是買(mǎi)的鹿角粉，在買(mǎi)的時(shí)候應(yīng)該選擇不磣牙的鹿角粉。
鹿角是一種較為名貴的中藥材，鹿角價(jià)格還算是比較貴的，所以在選購(gòu)的時(shí)候不要貪圖便宜去買(mǎi)那種特別廉價(jià)的產(chǎn)品，一是吃起來(lái)肯定是沒(méi)有效果的，二則可能會(huì)對(duì)身體造成不良影響。
把鹿角粉用開(kāi)水沖泡開(kāi)，之后攪拌均勻，燜5分鐘左右飲用。也可以用鹿角片直接泡水飲用，最后把鹿角片嚼食吞下。
粳米浸泡一晚后放入瓦煲中，然后放入鹿角片、人參薄片，加入適量清水燉煮成粥食用。
把鹿角切成薄片之后清洗干凈，也可以直接買(mǎi)切好的鹿角片。洗干凈的鹿角片濾干水分放入玻璃瓶中，然后倒入高度白酒進(jìn)行密封保存。一般浸泡一個(gè)月左右就可以飲用了。浸泡的過(guò)程中可以不定時(shí)搖晃一下，這樣能讓鹿角和白酒充分接觸，藥酒功效更好。
首先把鹿角鋸成長(zhǎng)段，然后用熱水進(jìn)行浸泡，之后再用蒸汽軟化它。軟化好的鹿角就可以切成薄片曬干了，鹿角片一定要曬干，否則容易損壞。
選購(gòu)回來(lái)的鹿角片首先輕輕沖洗一遍，之后晾干。然后用磨或者研缽或者捻子碾碎成粉，之后用篩子篩選粗細(xì)，一直磨到想要的粗細(xì)程度就可以了。磨好的鹿角粉一般需要裝到玻璃罐子中，放到陰涼通風(fēng)干燥處保存。
首先把鹿角鋸成小段，然后用清水浸泡，一直泡到水徹底變清為止。之后把鹿角放入鍋中煎取膠液，一直煎到膠質(zhì)盡出、直質(zhì)酥融易碎為止。然后用文火把煎出來(lái)的膠液熬成稠膏狀，鹿角膠就做好了。
把鹿角用細(xì)紗布或絲綢包好，然后放入樟木箱或皮箱中進(jìn)行密封，之后放到干燥處保存即可。也可以在保存鹿角的容器內(nèi)放入少量花膠，這樣可以防止蟲(chóng)子入侵。或者用紗布包好鹿角之后，在容器內(nèi)放入少量石灰塊作為干燥劑，這樣可以防止鹿角受潮。注意不要讓石灰塊接觸到鹿角。
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