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茯苓為多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，將鮮茯苓按不同部位切制，陰干，分別稱為“茯苓塊”和“茯苓片”。中藥茯苓味甘、淡，性平。歸心、肺、脾、腎經(jīng)。主要功效為利水滲濕，健脾，寧心。
茯苓為多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核。
1、白茯苓
茯苓菌核中白色的部分，也是最常見的茯苓，主要功效為健脾。
2、茯苓皮
茯苓菌核的黑色外皮，也是比較常見的一種種類，有消水腫的作用。
3、帶皮苓
帶皮苓顧名思義就是帶有黑色外皮的茯苓，作用和茯苓皮差不多。
4、赤茯苓
茯苓菌核中的赤色部分，主要作用為利水滲濕。
5、茯神
茯苓菌核中貫穿松根部分所切成的小塊，主要功效是寧心安神。
1、生茯苓
取原藥材，大小個分開，浸泡，洗凈，潤透，稍蒸后趁熱切厚片或塊，同時切取茯苓皮(另作藥用)，干燥。
2、朱茯苓
取茯苓片，噴水濕潤，加定量朱砂細粉拌勻。
土茯苓和茯苓是兩種完全不同的藥材，土茯苓是植物菝葜的的根部，有清熱降火和抑菌止癢的作用，而茯苓是茯苓菌核，主要功效為寧心安神、健脾益氣。 詳細>>
茯苓圖片
據(jù)《本草經(jīng)疏》記載，茯苓可以“開胸腑，調(diào)臟氣，……補心益脾……”，因此茯苓的功效之一就是養(yǎng)心安神，中醫(yī)臨床上也常用茯苓來調(diào)理心神不安、心悸、失眠、多夢等癥。
據(jù)《本草衍義》記載，茯苓“益心脾不可闕也”，也就是說茯苓的作用之一就是健脾補氣，適量食用茯苓能夠緩解由脾虛所導(dǎo)致的泄瀉不適。
茯苓泡水喝的功效與作用就是補中健胃，此外，因為白茯苓入腎經(jīng)，所以它還有著出色的利水作用，適量飲用茯苓茶能夠緩解由小便不暢所導(dǎo)致的身體水腫和面部水腫。
一般我們正常使用茯苓的話是沒有什么副作用的，但是如果使用不當，白茯苓副作用還是有很多的。長期服用茯苓的危害主要是會造成腎虛，此外，大量食用茯苓可能會加重腎臟的負擔，導(dǎo)致腎虧。因此大家在使用茯苓時一定要注意適時適量。
除了不能大量長期使用之外，使用茯苓之前我們還需要注意腎虛患者、糖尿病患者不能使用茯苓，茯苓不能和米醋、濃茶等一起使用。
真茯苓嘗起來的味道應(yīng)該是淡淡的，微弱的甜味；外表看起來，它的斷面更加細膩，不會出現(xiàn)粗纖維。而假的茯苓則是嘗起來有甜味比較明顯：表面色澤稍微有些不均勻，偶爾會看見霉斑，聞起來氣味微弱。
茯苓的用量要根據(jù)個人病情的輕重緩急來確定，Maigoo小編提醒大家注意，單次使用茯苓最大量不得超過15g。
1、棗仁茯苓茶
材料：酸棗仁、茯苓、百合、桑葚、蓮子。
做法：將上述藥材入鍋加水煎煮后濾渣飲用，
功效：茯苓酸棗仁茶的功效為鎮(zhèn)靜安神，適量飲用能夠提高睡眠質(zhì)量。
2、茯苓陳皮湯
材料：茯苓、半夏、陳皮、甘草。
做法：將上述材料放入鍋中加水煮，大火煮開后關(guān)火燜10分鐘左右即可飲用。
功效：茯苓陳皮泡水喝的功效主要是燥濕化痰，還有理氣和中的功效。
3、茯苓餅
材料：茯苓、糯米粉、羊骨粉、牡蠣粉、白砂糖。
做法：把上述材料混合均勻后加清水和成面，然后搟成餅狀，放入鍋中烙熟即可。
功效：適量食用茯苓餅有滋陰補陽、利水滲濕的作用。 詳細>>
茯苓粉可以直接用開水沖泡后飲用，也可以同薏米粉、粳米一同燉煮成茯苓粥后食用，還可以和糯米粉一起做成茯苓糕后再食用，營養(yǎng)又美味。
1、茯苓甘草湯
組成：茯苓、桂枝、甘草、生姜。
用法：上藥以水4升，煮取2升，去滓，分3次溫服。
功效：溫中化飲、通陽利水。
出處：《傷寒論》
2、茯苓四逆湯
組成：茯苓、人參、干姜、甘草、附子。
用法：作一服，水二鐘，煎至一鐘，不拘時服。
功效：回陽益陰。
出處：《奇效良方》
3、桂枝茯苓丸
組成：桂枝、茯苓、牡丹皮、赤芍、桃仁。
用法：上藥各等分，共研細末，煉蜜為丸。每服6～9克，每日1～3次，食前服。
功效：活血、化瘀、消癥。
出處：《金匱要略》
買購網(wǎng)中藥小編提醒各位注意：中藥的配伍講究對癥用藥，所以在配藥的時候最好找專業(yè)的中醫(yī)進行調(diào)配，不要輕信網(wǎng)上的用藥建議，以免導(dǎo)致健康受損。
將蜂蜜與茯苓粉調(diào)成糊狀，晚上睡前敷臉，然后第二天早上用清水洗去就可以了。用白茯苓粉敷臉能夠起到營養(yǎng)肌膚、淡斑美白的效果。 詳細>>
MAIGOO編輯溫馨提示：白茯苓需要放置于干燥的容器內(nèi)進行保存，保存時要注意將其放在陰涼干燥處，防潮、防曬。
茯苓要在海拔高度為600米-800米、排灌水良好、酸堿度適中、背風面向陽的沙壤土上栽培。
接種的方法有三種，即肉引、木引、菌絲引，可以根據(jù)當?shù)氐姆N植條件來選擇合適的接種方式。
在結(jié)苓期間如果發(fā)現(xiàn)地窖上面有裂縫就要及時將裂縫填上。有太多白蟻的時候，可以用蝕蟻菌來消滅白蟻。
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