40歲的女人想創(chuàng)業(yè)做什么好
一、衛(wèi)生燒烤店
燒烤小吃目前已成為人們熱衷的食品，風(fēng)靡國(guó)內(nèi)外，但真正有特色、能吸引回頭客的特色燒烤卻不是很多見(jiàn)。如何創(chuàng)業(yè)賺錢(qián)，特別在夏天，夜晚外出休閑的人越來(lái)越多，那么品嘗燒烤小吃是人們一個(gè)不可缺的“活動(dòng)”，所以開(kāi)一家有特色有風(fēng)格的燒烤小吃店還是會(huì)有不錯(cuò)的市場(chǎng)收益的。
營(yíng)銷(xiāo)建議
1、初期在學(xué)校旁、公園、超市、街道十字路口、夜市旁等擺攤經(jīng)營(yíng)為佳，如何創(chuàng)業(yè)賺錢(qián)，邊做邊提高技術(shù)，積累資本，準(zhǔn)備擴(kuò)大規(guī)模。
2、隨著技術(shù)資本、顧客群的不斷增大，可在繁華地段開(kāi)辟門(mén)店進(jìn)行規(guī)模經(jīng)營(yíng)。
3、每天加工品種定在18-30個(gè)為佳，嚴(yán)格按規(guī)格，以新奇品種、奇特風(fēng)味、良好的保健功能吸引更多的顧客，每20天可輪換一些品種。
二、迷你西餐廳
成功案例：易先生在毗鄰中山大學(xué)的新興居民區(qū)開(kāi)設(shè)了迷你西餐廳，主營(yíng)適合學(xué)生與年輕白領(lǐng)消費(fèi)水平的簡(jiǎn)單菜式，兼賣(mài)高級(jí)西點(diǎn)，價(jià)格便宜，經(jīng)營(yíng)效果良好。
選址建議
西餐廳經(jīng)營(yíng)一定要適合地段內(nèi)居住及活動(dòng)人群的消費(fèi)特點(diǎn)，大型高檔居住社區(qū)、學(xué)府附近地帶為首。在選址時(shí)一定要做好市場(chǎng)調(diào)查，重點(diǎn)摸清地段人群的消費(fèi)特點(diǎn)。
思維創(chuàng)新走“迷你”路線(xiàn)
易先生一年多前想到開(kāi)西餐廳，也有不少親朋建議他轟轟烈烈干一翻“大”事業(yè)?？墒菍?shí)際調(diào)查使得他的計(jì)劃受到了比較大的挫折，一是據(jù)行內(nèi)朋友透露：如何創(chuàng)業(yè)賺錢(qián)，由于競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，廣州市區(qū)的大型西餐廳的成功率目前只有三四成；二是滿(mǎn)市區(qū)找尋合適的鋪面卻屢屢碰釘子，天河南、淘金路這樣價(jià)格合理、適合開(kāi)西餐廳的居民區(qū)早已有此類(lèi)餐廳，而江南西、北京路這樣的傳統(tǒng)商業(yè)區(qū)價(jià)格早已經(jīng)被炒到了天上去，總之，根本就是無(wú)縫隙可鉆。
有人提議：大型咖啡屋需要的地方大，投資大，風(fēng)險(xiǎn)也大，挑選地址的余地比較狹隘，不如開(kāi)間小一點(diǎn)的所謂“西餐廳”，只要做得地道，同樣可以招徠顧客，選址則也容易很多。易先生覺(jué)得言之有理，可是當(dāng)時(shí)的廣州市根本就沒(méi)有多少迷你咖啡店，應(yīng)當(dāng)如何開(kāi)呢?
廣泛聽(tīng)取意見(jiàn)
易先生在網(wǎng)上搜索后，發(fā)現(xiàn)歐洲鄉(xiāng)鎮(zhèn)中傳統(tǒng)的迷你西餐廳的創(chuàng)意模式，重要的是要通過(guò)音樂(lè)、裝修與精致簡(jiǎn)潔的菜式營(yíng)造愜意隨便的用餐氛圍。他又調(diào)查了廣州市內(nèi)很多中小咖啡廳，發(fā)現(xiàn)適當(dāng)?shù)膬r(jià)格與平易的口味是所有成功店鋪的共性。
心中有了底，他就開(kāi)始了找尋鋪面的路程。他一方面走遍了市區(qū)內(nèi)所有的商業(yè)區(qū)，如何創(chuàng)業(yè)賺錢(qián)，問(wèn)了無(wú)數(shù)的價(jià)位，準(zhǔn)備了超過(guò)10個(gè)的候選方案，另一方面廣泛聽(tīng)取朋友的意見(jiàn)，一一做了筆錄。反復(fù)斟酌之后，易先生挑選了現(xiàn)有鋪址。
開(kāi)業(yè)之后，易先生重金聘請(qǐng)了有高級(jí)技術(shù)職稱(chēng)的西餐師傅與西點(diǎn)師傅。他依照國(guó)外簡(jiǎn)約西餐廳的模式，不但配備了個(gè)性音樂(lè)，采用了簡(jiǎn)約溫馨的裝修風(fēng)格，并不斷調(diào)整了菜式，重點(diǎn)推出一批適合大學(xué)生與年輕白領(lǐng)的簡(jiǎn)單套餐，價(jià)格不高而用料講究，吸引了更多年輕人。
