地方方言
寧夏話屬于北方方言(官話)系統(tǒng),其內(nèi)部可以劃分為北部川區(qū)和南部山區(qū)兩大區(qū)域。北部川區(qū)話屬于蘭銀官話銀川片和銀吳片,南部山區(qū)話屬于中原官話秦隴、隴中、關(guān)中片。話語中保存了一部分古代漢語和比較多的元明清詞語,如“社火、口外、支應(yīng)、營生等。
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飲食文化
寧夏是中國最大的回族聚居地,在飲食文化上受伊斯蘭飲食影響很深。因伊斯蘭教在中國歷史亦稱清真教,故回族食品稱清真食品。而素有“塞上江南”之稱的寧夏各族人民,以食大米和春小麥磨制的面粉為主。在飲食方面,禁食豬、狗、驢、騾、馬、貓及一切猛禽走獸,禁食自死的動(dòng)物與非伊斯蘭教徒宰殺的牲畜,禁止吸煙、喝酒等。
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傳統(tǒng)節(jié)日
寧夏作為最大的回族聚居地,寧夏的民俗節(jié)慶也具有明顯的回族特色。如寧夏的回族人民習(xí)慣于歡度一年一度的開齋節(jié)、古爾邦節(jié)、圣紀(jì)節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日和阿舒拉節(jié)、法圖麥節(jié)、登霄節(jié)等節(jié)日,不過回歷年,也不過陰歷年(春節(jié))。此外也不過祭祀屈原的端午節(jié),以拜月為主的中秋節(jié),以及清明節(jié)、臘八節(jié)等。
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嫁娶文化
寧夏是中國回族人口最多的省份?;刈鍖?duì)婚禮特別重視和講究,但由于回民分布在全國各地,回族婚禮形式多種多樣。大致程序是提親、看家道、相親、道喜、娶親、念尼卡哈、擺宴席、耍公婆、鬧洞房、認(rèn)大小、回門等程序。擺宴席,是婚禮的高潮部分。寧夏回民一般把舉行婚禮或辦喜事稱做“擺席”、“宴席”。宴席曲,就是“唱家子”在婚禮宴席上即興演唱的“家曲兒”。
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生活禁忌
寧夏是一個(gè)回族人口最多的省份,為此寧夏還是有較多的一些生活禁忌。如回民不抽煙、不喝酒、不玩賭、不信卜卦等,基本上是全民性的禁食豬肉、狗肉、驢肉、騾肉等,禁食一切動(dòng)物的血和自死物,并禁用豬皮制的皮鞋、皮衣、皮帶。禁用豬鬃制的毛刷、牙刷、禁用豬油制的肥皂、香脂等。當(dāng)然任何事情都不是絕對(duì)的,隨著時(shí)代的發(fā)展變化,在城市也有極少數(shù)與漢民雜居的回民飲酒,甚至也有個(gè)別吃豬肉。
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回族服飾
回族服飾具有鮮明的民族特色,主要有坎肩、戴斯達(dá)爾、麥賽海襪、準(zhǔn)白、禮拜帽、蓋頭等,其中男人戴白帽,女人圍蓋頭。蓋頭是回族等穆斯林婦女傳統(tǒng)的頭巾,用于遮蓋頭發(fā)、耳朵、脖子,露出面孔。根據(jù)不同的年齡,蓋頭的顏色也不盡相同,新婚少婦著清俊秀麗的綠蓋頭,中年婦女著素雅端莊的黑蓋頭,老嫗著潔凈老成的白蓋頭。
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