什么是保溫箱

保溫箱即外賣(mài)送餐時(shí)使用的具有保溫性能的箱包。隨著生活水平的提高和餐飲行業(yè)的飛躍，外賣(mài)作為餐飲行業(yè)一個(gè)新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)，在家中和家人共同享受各類(lèi)美味也成為一種健康、自然的生活方式，在國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家較為普遍，在國(guó)內(nèi)也日漸普及。保溫箱以安全環(huán)保、保冷保熱、攜帶方便的概念受到餐飲行業(yè)的關(guān)注。

保溫箱是采用食品級(jí)的環(huán)保LLDPE材料，經(jīng)過(guò)旋轉(zhuǎn)模壓工藝一次成型精制而成的，配有海洋不銹鋼鎖扣，底部配有橡膠防滑墊，無(wú)毒無(wú)味、抗紫外線、不易變色，表面光滑，容易清洗，保溫效果好，不怕摔碰，可終身使用。產(chǎn)品配合冰袋使用，保冷效果更佳，持續(xù)冷藏保溫時(shí)間可達(dá)數(shù)天。

保溫箱有哪些種類(lèi)

1、泡沫保溫箱

泡沫箱一般是由聚氯乙烯塑料制成，主要用于低溫冷藏運(yùn)輸，用它盛裝食物嚴(yán)重影響我們的身體健康，當(dāng)溫度達(dá)到65℃時(shí)，一次性發(fā)泡塑料中的有害物質(zhì)將滲入到食物中，會(huì)對(duì)人的肝臟、腎臟及中樞神經(jīng)系統(tǒng)等造成損害。

2、防水布質(zhì)保溫箱

采用牛津布或尼龍布制作而成的保溫箱優(yōu)點(diǎn)多多，強(qiáng)韌耐磨，配置防水膠底，底部防滑等等。獨(dú)立的保溫食品艙，配置抗壓系統(tǒng)，食品存放不受擠壓。食品艙內(nèi)里采用鋁箔材質(zhì)，通過(guò)PE棉隔熱兼具保冷保熱的保溫功能。環(huán)保安全，可直接與食品接觸。

3、塑料類(lèi)保溫箱

塑料已被廣泛用于日常生活的各個(gè)領(lǐng)域，由塑料制成的用品如塑料袋、塑料杯、塑料瓶等，隨處可見(jiàn)。然而，市面銷(xiāo)售的一些塑料制品所用的材質(zhì)在不同的溫度、濕度等條件下可能會(huì)釋放出有毒有害物質(zhì)，是不安全的。

4、金屬材質(zhì)保溫箱

金屬箱是貨物單元集裝、商品存儲(chǔ)與商品流通的多功能設(shè)備之一。 它的缺點(diǎn)就是過(guò)于笨重，不可拆卸，棱角容易劃痕皮膚。

5、木制保溫箱

它的缺點(diǎn)保溫性能差。優(yōu)點(diǎn)在于造價(jià)低，也顯得笨重，不方便攜帶送餐，不可拆卸，棱角容易劃痕皮膚等。

食品保溫箱有什么特點(diǎn)

1、耐熱耐冷：冷熱箱對(duì)耐熱性耐冷性的要求比較高，在高溫的水中不會(huì)變形，甚至可以用沸水消毒。

2、耐用：具有優(yōu)越的耐沖擊性，重壓或撞擊時(shí)不易碎裂，不會(huì)留下刮痕，可終身使用。

3、密封：這是選擇外賣(mài)箱首要考慮的一點(diǎn)。雖然不同品牌的產(chǎn)品密封方式不同，但卓越的密封性是內(nèi)存食物持久保鮮的必要條件。

4、保鮮：國(guó)際上密封測(cè)定標(biāo)準(zhǔn)是以透濕度測(cè)試來(lái)評(píng)定的，優(yōu)質(zhì)的保鮮箱要比同類(lèi)產(chǎn)品的透濕度低200倍，可以更長(zhǎng)時(shí)間保持事物的新鮮。

5、多功能性、多樣性：針對(duì)生活需要設(shè)計(jì)不同大小、配著重復(fù)使用科技冰袋使用，冰袋可以保冷可以保熱（冰袋最低可以被冷凍到-190℃，最高可以被加熱到200℃，可以任意的切割尺寸）。

6、環(huán)保：食品級(jí)的環(huán)保LLDPE材料，無(wú)毒無(wú)味、抗紫外線、不易變色。

外賣(mài)保溫箱的保溫效果怎么樣

外賣(mài)箱的保溫效果主要取決于以下4個(gè)方面：

1、氣密性：不透氣的箱子更保溫，減少了空氣流通過(guò)程中的熱量散發(fā)。

2、保溫材料：不同的保溫材料的保溫性能不同。

3、紅外輻射：環(huán)保LLDPE材料等可以反射紅外輻射的材料，可以延緩熱能的散發(fā)。

4、輔助系統(tǒng)：需要配著冰袋等輔助措施，可以更有利于保溫。