基本介紹

通許菊花是河南開封市通許縣的特色農產品，通許菊花的地理環(huán)境屬于暖溫帶大陸季風氣候，四季分明，冷暖適中。

一般春暖干旱蒸發(fā)大，夏季濕熱雨集中，秋涼晴和日照長，冬少雨雪氣干冷。這一得天獨厚的自然條件很適宜菊花的生長，被譽為“菊花之鄉(xiāng)”。

品質特點

通許菊花干花花朵朵大，完整，直徑約7—9cm，花瓣密實肥厚，花色金黃，菊香濃郁；溫水沖泡花朵迅速膨大且浮于水面，湯色淺黃清亮，味甘氣香，形態(tài)優(yōu)美。

食用方法

菊花茶

通常是用100℃開水沖泡，蓋上蓋子之后燜3-5分鐘左右，即可飲用。

一般可以沖泡3~5次，注意當天內飲用完，不要隔夜。

也可與枸杞、決明子、檸檬等配合飲用，如菊花枸杞茶：取菊花10朵、枸杞30克，先將枸杞放入3~5杯水一起煮開10分鐘，然后加入菊花再煮2~3分鐘。

煮好之后，過濾掉菊花和枸杞，剩下的汁液裝入保溫瓶中，一天內喝完即可。

價值功效

通許菊花中鋅元素含量為3.46mg/100g、銅元素含量1.10mg/100g、賴氨酸810mg/100g、蘇氨酸480mg/100g、亮氨酸600mg/100g。

通許菊花具有散風清熱、平肝明目，清熱解毒等功效和作用。