基本信息

簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，香水，香精和香料都是屬于具有揮發(fā)性的物質(zhì)；它們具有一定的香氣和香味，能被人們嗅覺(jué)或味覺(jué)感知；要求達(dá)到令人喜愛(ài)，精神愉悅和豐富美化人們的物質(zhì)文化、生活的目的。

香水是香料溶于乙醇中的制品。有時(shí)根據(jù)需要，還可以加入微量的色素、抗氧化劑、殺菌劑、甘油、表面活性劑等添加劑。通過(guò)調(diào)香術(shù)（即調(diào)配香精的技術(shù)與藝術(shù)），配制出不同類型的香水。

歷史發(fā)展

香水的英文“Perfume”源自于拉丁文“Parfumare”，意思是“穿透煙霧”。早在公元前1500年，埃及艷后克婁巴特拉七世就已經(jīng)開(kāi)始用15種不同氣味的香水洗澡了。在她的時(shí)代，在公共場(chǎng)所不涂香水是違法的。但歐洲香水業(yè)的第一步實(shí)際上是從16世紀(jì)開(kāi)始邁出的，那時(shí)的凱瑟琳·德梅迪茜從意大利來(lái)到巴黎，將要和法國(guó)國(guó)王結(jié)婚，憑借著自己的高貴身份，她把香水變成了巴黎城中的時(shí)髦物品，突然所有人都鐘情于用灑香水的皮革來(lái)做手套。當(dāng)時(shí)人們認(rèn)為香水是格拉斯的最好，這個(gè)法國(guó)城市也因香水貿(mào)易而繁榮起來(lái)，并且適時(shí)的發(fā)展出了它的香水工業(yè)，成為了香水之都。

17世紀(jì)，路易十四時(shí)代是法國(guó)香水與香料產(chǎn)業(yè)的巔峰期，這個(gè)時(shí)代的巴黎設(shè)施非常落后，沒(méi)有上下水道的設(shè)施，人們也沒(méi)有沐浴的習(xí)慣，而庭院的角落通常就是方便的場(chǎng)所，貴婦也用香水來(lái)掩蓋身上的氣味。到了18世紀(jì)，移居德國(guó)科隆的意大利人法理那，他所制造的“科隆之水”（古龍水）一時(shí)席卷了整個(gè)歐洲，徹底改變了人們的生活。

在拿破侖征戰(zhàn)期間，香水不在被貴族壟斷，一天用掉12公斤“法高納爾”香水；古埃及君王用香水來(lái)浸泡自己的戰(zhàn)船；路易十五將皇宮搞成香氣四溢的“香水之宮”。這些都不足以表明香水的普及性，但這種消費(fèi)將香水推向了它的反面。香水第一次真正造福全人類是在第一次世界大戰(zhàn)之后。因?yàn)閼?zhàn)爭(zhēng)的關(guān)系，女性人口高于男性人口，于是有了很大市場(chǎng)，隨即而來(lái)的是生產(chǎn)技術(shù)的提高，更好更便宜的香水開(kāi)始出現(xiàn)，嬌蘭、香奈爾、迪奧、圣羅蘭這些設(shè)計(jì)師將香水引入時(shí)裝界，奠定了香水的地位。

第二次世界大戰(zhàn)之后，香料供應(yīng)國(guó)和香水生產(chǎn)國(guó)聯(lián)系中斷，人們開(kāi)始加大力度開(kāi)發(fā)新原料，此時(shí)香水還不是普通的日用品，是特殊場(chǎng)合互贈(zèng)的禮物。

雅詩(shī)蘭黛在1953年憑借驚人的直覺(jué)，作出了沐浴香油的雙功能香水“朝露”，香水從此成為任何女士都能買到的日用品。進(jìn)入20世紀(jì)80年代，香水突然由個(gè)人物品變成裝點(diǎn)門(mén)面的必需品，不再是純粹意義上的奢侈品，而更像一種帶著名師標(biāo)簽的生活方式，香水設(shè)計(jì)師竭盡所能制造更新奇、更有大師特色的香水產(chǎn)品。

20世紀(jì)90年代，香水已日臻成熟，各種風(fēng)格層出不窮，人們不再狂熱追求品牌，更看重的是個(gè)性文化的展示，是香水最繁榮的10年。

產(chǎn)品功效

賦香，香水是賦予個(gè)人身體部位或衣物的香味，帶給人享受愉快的感覺(jué)。蓋臭，香水是要掩蓋“體臭”的，要從頭香、體香到基香都要完全壓過(guò)“殘存”的臭味，也就是既要蒸氣壓大的也要蒸氣壓中與低的香料，更要讓人們聞起來(lái)舒服、清爽。

產(chǎn)品分類

1.香氣特征分類

主要類別

香氣類型

柑橘型香氣（Citrus）

香檸檬香氣，包括柑橘、酸橙、檸檬、香檸檬、香櫞、佛手、等香型，其香氣成分中有大量的苧烯（香檸檬較少）為基本特征。香氣都比較透發(fā)、擴(kuò)散，但留香期都不長(zhǎng)。有清新和清潔的感覺(jué)

清香型香氣（Green）

揉搓青葉和青草時(shí)的鮮嫩芳香和花香混合時(shí)的香氣。一種聯(lián)想大自然清新的感覺(jué)。比柑橘型更有特性和高檔

單花香型（Single Floral）

單獨(dú)一種花的香味，如茉莉花、玫瑰花、白蘭花、梔子花、百合花、荷花、姜花、康乃馨、桂花、紫羅蘭、樹(shù)蘭花、鈴蘭花、水仙花、蘭花、菊花、薰衣草。天然和清新的感覺(jué)

百花香型（Floral Bouquet）

又名花束香。自然界幾種花混在一起的花束的香氣。有現(xiàn)代高雅感風(fēng)格的芳香，洋溢著女性的柔和感、有雅和圓潤(rùn)的感覺(jué)

醛香花香型（Floral aldehyde）

脂肪族醛類香料的香氣作為香精的主體香氣的一部分，并與花香和其他非花香韻組成整個(gè)香精基體香氣。帶有女性柔和，優(yōu)雅浪漫的香氣。

素心蘭型（Chypre）

有果（以香檸檬油為主）香、草香、苔香、豆香、花香、膏香。具有橡苔、香檸檬、玫瑰、茉莉、香木和麝香等混合特征的香氣。賦予成年女性特征感覺(jué)有香氣。

東方香型（Floriental）

具有將花香型的優(yōu)雅和東方型的個(gè)性混合在一起的香氣

東方香型（Oriental）

簡(jiǎn)稱東方香。香氣濃烈、刺激而長(zhǎng)久，具有典型的東方神韻色彩。所含的麝香、龍涎香、香草香、檀香的成分比較高，因此東方香型的香水適合晚上使用。給人一種朦朧、高貴、典雅、神秘的氣質(zhì)。賦予成女性濃艷、嫵媚和性感的感覺(jué)

馥奇（Fougere）

源于馥奇皇家（Fougore Royal）的香氣。有薰衣草和香豆素混合起來(lái)的香氣特征。

木香型（Woody）

木的香氣，有厚重感。以檀香、柏木香、沉香、樟木箱、杉木為代表

草辛香型（Herbal Spicy）

草和辛香料辛辣的氣味

皮革/煙草香型（Leather Tabac）

皮革/煙草的男性的香氣。革香有花香、草香、動(dòng)物香、豆香、膏香、焦木香等混合香氣，一種經(jīng)典的非花香香型，表現(xiàn)為文雅、爽快中稍顯焦熏香的特殊皮革香氣。帶有男子氣的柔和的感覺(jué)。煙草香型是好聞的煙草香氣

2. 按照香精濃度分類

香精（PARFUM）賦香率大約為18-25%，持續(xù)的時(shí)間可達(dá)7-9小時(shí)之久，價(jià)格昂貴且容量小，通常都是7.5或15ml的包裝，國(guó)內(nèi)鮮少人使用。

淡香精（EAU DE PARFUM） 賦香率約為12-18%，持續(xù)的時(shí)間約3-4小時(shí)。價(jià)格也比一般香水（Eau de toilette簡(jiǎn)稱E.D.T）略高。

淡香水（EAU DE TOILETTE） 泛指一般淡香水 賦香率約為7-12%，持續(xù)的時(shí)間約2-3小時(shí)。價(jià)格最便宜，也是最常見(jiàn)最被廣泛使用的。

古龍水（EAU DECOLOGNE ） 賦香率大約為3-7%，持續(xù)的時(shí)間大約為 1-2小時(shí)，價(jià)格是最為便宜，但因?yàn)椴怀志?已經(jīng)很少見(jiàn)了喔。

清香水（也稱清涼水）（EAU DEFRAICHE）在各個(gè)香水等級(jí)中香精含量最低，約1-3%。刮須水 和體香劑都屬此等級(jí)。

注意事項(xiàng)

1、香水不要灑在易被太陽(yáng)曬到的暴露部位；

2、香水不宜直接擦在臉上及過(guò)敏性皮膚上面；

由于香水含有較多量的酒精，刺激性較大，故臉部及易過(guò)敏的皮膚和嬰兒皮膚都不宜直接擦在上面；

3、香水不宜過(guò)濃或?yàn)⒌眠^(guò)多，不然會(huì)適得其反；

5、香水不宜涂在額上、腋下和鞋內(nèi)等易出汗的部位

因?yàn)檫@些部位汗液多，易將香水沖淡，而且汗味和香味混合會(huì)產(chǎn)生怪異氣味；

6、香水不宜噴灑在毛皮、黃金和珍珠等服飾品上，因?yàn)橄闼畷?huì)使它們失去天然光澤。

7、兩種不同的香水不宜混在一起使用，混合后的香味會(huì)使原來(lái)的每一種香水都失去純味，且很可能聞起來(lái)極不舒服。

挑選技巧

試香時(shí)，最好先將香水噴在手腕上或是試香紙上，等香水干了再聞。一般來(lái)說(shuō)，從開(kāi)瓶到試香大約三分鐘，一種良好品質(zhì)的香水均具有三段式香味，由前味（前調(diào)）、中味（中調(diào)）、后味（后調(diào)）表現(xiàn)出起承轉(zhuǎn)合的韻律感。

前味（前調(diào)）：香水噴在肌膚上約十分鐘左右后會(huì)有遮蓋住的香味產(chǎn)生，最初會(huì)有香味和揮發(fā)性高的酒精稍稍混在一起的感覺(jué)。

中味（中調(diào)）：在前味之后而得來(lái)的十分鐘左右香味，酒精味道消失，此時(shí)的香味是香水原本的味道。

后味（后調(diào)）：香水噴后約三十分鐘后才會(huì)有的香味，是表現(xiàn)個(gè)性最好的香味。這種香味會(huì)混合個(gè)人肌膚以及體味所產(chǎn)生的綜合味道。此外在試香水時(shí)，也可向空中噴灑香水，再用手撥接味道至鼻邊聞，此時(shí)直接呈現(xiàn)中味及后味，為香水的主調(diào)。

此外最好不要在饑餓時(shí)去試香，如此會(huì)對(duì)香味產(chǎn)生惡心感；另外要在確定知道第一種香味后，才試第二種，不要在兩者中聞來(lái)聞去。

保存

盡早用完是最基本的方法，不過(guò)一般好的香水若好好保存仍然可以有數(shù)年的壽命，以下是一些保存香水時(shí)應(yīng)注意的地方：

1．香水應(yīng)該存放在陰涼的地方，避免放在熱空氣及光線下，若將香水置于高溫處，會(huì)使香水色調(diào)及香味產(chǎn)生變化，若想長(zhǎng)久保存香水，可將香水使用外包紙包住，置于冰箱冷藏庫(kù)中。

2．盡量避免摩擦及輕搖香水瓶。

3．不要以臟手指直接碰觸瓶口，這樣可能會(huì)破壞香水的原味。

4．香水用過(guò)后，瓶蓋一定要擰緊，以避免香水的香氣揮發(fā)怠盡。

5. 可以倒置存放，避免空氣通過(guò)瓶口進(jìn)入瓶中。

香水通?？纱娣乓荒曜笥遥A存于室溫下即可。如果發(fā)現(xiàn)香味變淡，或發(fā)生酸味就應(yīng)該丟棄。