2011年，福建萬辰生物科技集團股份有限公司在漳州創(chuàng)立，2013年，全資子公司南京金萬辰生物科技有限公司成立，坐落于南京國家農(nóng)高區(qū)。

萬辰生物是集食用菌研發(fā)、工廠化培育、銷售為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化企業(yè)，主要工廠化生產(chǎn)金針菇、蟹味菇、白玉菇、海鮮菇等食用菌鮮品，公司食用菌基地全部參照GMP食品良好規(guī)范標準并引進先進設備和技術實施廠區(qū)規(guī)劃設計建設，并通過信息化的物聯(lián)網(wǎng)管理，產(chǎn)品質量水平全國前沿，是大型食用菌工廠化生產(chǎn)研發(fā)基地及省級智慧農(nóng)業(yè)園。目前產(chǎn)品主要銷往國內華東地區(qū)、華南地區(qū)、華中地區(qū)，并輻射西南地區(qū)、西北地區(qū)、華北地區(qū)和東北地區(qū)，國外出口東南亞、歐美等地區(qū)。

萬辰生物2020年11月被列入農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，2021年4月正式登陸A股創(chuàng)業(yè)板（股票代碼：300972）。