三顧冒菜2008年始創(chuàng)于成都，為四川三顧冒菜品牌管理有限公司旗下核心品牌。憑借產(chǎn)品線的拓展和就餐體驗(yàn)的不斷優(yōu)化，三顧冒菜自創(chuàng)立以來(lái)一直深受消費(fèi)者喜愛(ài)，并獲得行業(yè)及媒體的高度認(rèn)可。截至2022年，三顧冒菜在全國(guó)300多個(gè)城市累計(jì)3000多家門店、18000多名員工，每年為超過(guò)2億人次提供就餐服務(wù)。

品牌故事：  “三顧茅廬”已是家喻戶曉的典故，劉備第三次拜訪席間諸葛亮命內(nèi)人用隆中土法制作的“冒菜”招待劉備三人。劉備敬愛(ài)諸葛之才，更對(duì)這種“麻不刺喉、辣不上火、中性溫和、色澤鮮亮、口感醇厚”的“冒菜”贊不絕口。此后戎馬生涯，劉備時(shí)常命御廚依法制作“冒菜”，犒勞三軍將士。魏黃初二年（公元221年），劉備于成都稱帝建立漢朝，此后，此宮廷“冒菜”制法流入民間，成了成都地方特色美食。“三顧冒菜”正是傳承了漢室正宗的“冒菜”制法，加入現(xiàn)代制作工藝，鍋底由幾十種名貴香料精心熬制，湯料以多種動(dòng)物骨頭為原料，再輔以純動(dòng)植物油綠色調(diào)味品，絕無(wú)添加劑，真正使用一次性鍋底，味道鮮美，又有益健康，一年四季，老少皆宜，是為成都冒菜較為正宗的一脈。