廈門早龍食品有限公司前身為廈門市豆制品廠（成立于1954年），超過七十年從事豆制品生產(chǎn)的歷史。1998年5月，公司開始承辦廈門市放心早餐工程，并創(chuàng)辦早餐車經(jīng)營模式。二十多年來，隨著早餐市場穩(wěn)步發(fā)展，所銷售的早餐產(chǎn)品主要有植物蛋白乳飲料、粥、面制品、米制品、焙烤食品共5個(gè)系列近70多個(gè)品種，為千家萬戶提供放心早餐，并服務(wù)到社區(qū)、家門口及車站。公司現(xiàn)擁有2600多個(gè)早餐車網(wǎng)點(diǎn)，每天三十萬人消費(fèi)早龍放心早餐，全年360天為廣大市民持續(xù)供應(yīng)放心的早餐食品。公司擁有24000平方米獨(dú)立現(xiàn)代化食品加工中心、配送中心、檢測中心、信息中心，成為全國早餐工程示范企業(yè)。經(jīng)多年的不斷成長，早龍公司于2000年被國家輕工業(yè)局評為國家豆奶生產(chǎn)示范企業(yè)（全國僅4家），并先后通過了HACCP食品安全與衛(wèi)生體系以及QS體系認(rèn)證以及獲得廈門誠信企業(yè)等榮譽(yù)稱號。同時(shí)早龍公司自備大功率發(fā)電機(jī)、燃?xì)鈾C(jī)組，工廠生產(chǎn)供應(yīng)能力已在廈門市政府有關(guān)部門備案，并成為廈門市備戰(zhàn)和應(yīng)對突發(fā)事件的食品應(yīng)急保障與儲備基地。

多年來，早龍公司在產(chǎn)品設(shè)計(jì)及原材料的選擇上，一直秉承用料的原則，從顧客的角度出發(fā)，堅(jiān)持使用經(jīng)檢驗(yàn)合格的原料，力求產(chǎn)品的品質(zhì)，致力于成為對消費(fèi)者負(fù)責(zé)任的安全食品供應(yīng)商。廈門早龍食品有限公司以真誠滿足顧客需求為出發(fā)點(diǎn)，原料上，選用源自東北黑土地非轉(zhuǎn)基因大豆。整個(gè)生產(chǎn)工藝嚴(yán)格管理，用心制作。公司現(xiàn)有飲品類和面食類兩大類別產(chǎn)品，其中，飲品類產(chǎn)品包括：甜豆奶、純豆奶、綠豆奶、麥奶、杯裝豆奶等；面食類產(chǎn)品包括：饅頭、麥香饅頭、肉包、甜包、蔥卷等十六個(gè)品種；粥類產(chǎn)品包括黑米粥、八寶粥等；西式糕點(diǎn)產(chǎn)品包括胡蘿卜面包、葡萄吐司、菠蘿面包、佛手面包等三十多個(gè)品種。早龍?jiān)绮彤a(chǎn)品以其“健康衛(wèi)生、新鮮營養(yǎng)”的產(chǎn)品特色已深入人心。為更好地保障食品安全與衛(wèi)生，更好地為顧客服務(wù)，真正實(shí)現(xiàn)放心食品工程，公司依據(jù)國際食品法典委員會通過的《HACCP體系及其應(yīng)用準(zhǔn)則》，對公司生產(chǎn)的各系列產(chǎn)品實(shí)施生產(chǎn)全過程的安全控制，于2003年全面建立起HACCP質(zhì)量體系監(jiān)控，以確保生產(chǎn)出的食品讓廣大消費(fèi)者放心、安心地食用。同時(shí)，公司積極引進(jìn)管理人才，并通過內(nèi)、外部培訓(xùn)提高員工素質(zhì)，培養(yǎng)、造就了一批優(yōu)秀的技術(shù)和管理人員，并具有一支經(jīng)驗(yàn)豐富、工作嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膯T工隊(duì)伍，不斷提高公司質(zhì)量管理水平和質(zhì)量保證能力。

自承辦廈門早餐工程項(xiàng)目以來，早龍公司不斷開發(fā)新產(chǎn)品、開拓新市場，努力拓寬銷售渠道，市場份額不斷鞏固提高，已從廈門市場向周邊的漳州、泉州、莆田等周邊地區(qū)拓展。