1976年，寶藍吉創(chuàng)始人Giancarlo Polenghi先生提出了生產(chǎn)和銷售瓶裝檸檬汁的創(chuàng)意，并很快進入商業(yè)化的程序，他所開發(fā)的檸檬汁產(chǎn)品都保留了檸檬汁的原汁原味、新穎的外觀和易存儲的特點使寶藍吉檸檬汁一經(jīng)面世就受到廣大消費者的好評，很快寶藍吉就占領(lǐng)了意大利市場，伴隨著發(fā)展勢頭的不斷推進，他們的產(chǎn)品更是覆蓋了整個歐洲。歐洲之外，寶藍吉的檸檬汁產(chǎn)品還遠銷美國，澳洲以及阿拉伯地區(qū)。

起先，寶藍吉的工廠設(shè)在意大利米蘭，隨著市場的開拓，原有的廠房和設(shè)備開始出現(xiàn)局限，因此，寶藍吉這個僅僅產(chǎn)生數(shù)年的檸檬汁品牌，就在1983年把廠房遷至意大利的San Rocco al Porto (圣羅科) ，來滿足不斷增長的市場需求。目前寶藍吉擁有4個生產(chǎn)基地，其中兩個在意大利，另外兩個則設(shè)在國外。

寶藍吉檸檬原產(chǎn)地氣候全年溫和，溫暖的地中海陽光讓檸檬樹全年都可以結(jié)出果實。地處意大利半島西南部地中海，附近的埃特納火山提供營養(yǎng)豐富火山土。