晶華是福建省鹽業(yè)公司的食鹽專營品牌，是福建省知名的鹽業(yè)品牌。食鹽產(chǎn)品主要包括：家庭腌制鹽、無碘精制鹽、餐桌鹽、日曬鹽、日曬鹽、低鈉營養(yǎng)鹽、強(qiáng)化鋅營養(yǎng)鹽、強(qiáng)化硒營養(yǎng)鹽、強(qiáng)化鈣營養(yǎng)鹽等。

福建省鹽業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司是福建省內(nèi)依法從事食鹽專營的國有大型企業(yè)，隸屬于福建省輕紡（控股）有限責(zé)任公司。公司在全省9個(gè)設(shè)區(qū)市均設(shè)立全資鹽業(yè)有限責(zé)任公司，控股3家國家食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)，全省職工近1000人。

公司設(shè)立董事會、監(jiān)事會，實(shí)行董事會領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制。本部設(shè)立辦公室、黨委工作部、宣傳辦公室、人力資源部、財(cái)務(wù)部、生產(chǎn)供應(yīng)部、市場營銷、銷售一部、銷售二部、食品管理部、技術(shù)研發(fā)中心、運(yùn)行管理部、規(guī)劃發(fā)展部、監(jiān)察室、審計(jì)室及福建鹽政總隊(duì)等。

公司堅(jiān)決貫徹落實(shí)國家食鹽專營政策，保障食鹽供應(yīng)，維護(hù)食鹽市場穩(wěn)定，努力實(shí)現(xiàn)國有企業(yè)的社會責(zé)任。

公司主要經(jīng)營：食鹽、工業(yè)用鹽、農(nóng)牧漁業(yè)用鹽、無機(jī)鹽及鹽化工產(chǎn)品和包裝物、輕紡產(chǎn)品的供應(yīng)、批發(fā)零售，以及鹽業(yè)生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)與技術(shù)咨詢。

公司立足于將“閩鹽”品牌打造成中國食鹽優(yōu)質(zhì)的品牌，“閩鹽”品牌系列產(chǎn)品原料生產(chǎn)均采用我省“原生態(tài)、純天然、全人工”的傳統(tǒng)獨(dú)特古法曬制的制作工藝，不添加抗結(jié)劑，具有傳統(tǒng)、天然、健康、美味的特點(diǎn)，是鹽中珍品?！伴}鹽”品牌形成了以“福建貢鹽”為代表的中高層次系列產(chǎn)品、以“福建原鹽”為代表的民生系列產(chǎn)品和以“低鈉海鹽”為代表的功能系列產(chǎn)品，產(chǎn)品品類豐富。