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禾雀花，又名白花油麻藤、花汕麻藤、雀兒花。是國家二類保護植物，禾雀花為蝶形花科菜豆族黧豆屬植物。花期3-5月。禾雀花原產(chǎn)亞洲熱帶和亞熱帶地區(qū)，中國南方地區(qū)均有栽培。由于禾雀花四季常青，每逢清明節(jié)前后繁花似錦，吊掛成串猶 如禾雀花飛舞，頗具觀賞價值。鮮禾雀花味道甘甜可口，可作佐肴的時菜，還可伴肉類煮湯，煎炒均美味可口；曬干的禾雀花可以藥用，是一種降火清熱氣的佳品。

“一藤成景、千藤鬧春、百鳥歸巢、萬鳥棲枝”，每年3月到4月，就是廣東禾雀花開的時候。禾雀花因形酷似禾雀而得名，奇特之處在于它既不像其他花兒那樣含苞欲放，也不會完全盛開。那么廣東哪里可以看禾雀花？廣東觀賞禾雀花好去處包括清溪大王山牛魚嘴、天鹿湖、盤古山、石門國家森林公園、圭峰山等等，下面就隨MAIgoo旅游編輯一起來了解一下吧！