和面機(jī)的作用

和面機(jī)主要作用是把小麥面粉與水按一定的比例，分別倒入全自動(dòng)和面機(jī)和面斗內(nèi)，將其混合制成面團(tuán)，家用和面機(jī)也可根據(jù)用戶的要求放入適量的食油、食糖及其它食物和食品添加劑等，臥式和面機(jī)廣泛用于和制韌性面團(tuán)，以制作饅頭、包子、餃子、面包等食品。主要適合攪拌各類高檔面食、糕點(diǎn)、面點(diǎn)制品。

速凍食品包括：各種面皮、面坯、包子皮、餃子皮、餛飩皮、拉條子、干濕面、面餅等。

同時(shí)是各種保鮮面、烏冬面、速凍水餃、速凍餛飩等現(xiàn)代高檔面食品，方便面、水煮面、蒸熟面、掛面、等各類面制品生產(chǎn)的理想設(shè)備。全自動(dòng)和面機(jī)不僅適用于面制品行業(yè)中，家用和面機(jī)同時(shí)還適用于化工、醫(yī)藥行業(yè)的同類作業(yè)。

家用和面機(jī)好不好

1、整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制作，符合現(xiàn)行有關(guān)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

2、立式和面機(jī)具有密封性能好，無跑、冒、滴漏現(xiàn)象，清洗方便。

3、臥式和面機(jī)真空狀態(tài)下拌和出的面團(tuán)，表面松散，內(nèi)部均勻，面團(tuán)面筋值較高，彈性好,制出來的面皮透明度高,不粘結(jié)，口感光滑。

4、家用和面機(jī)整機(jī)結(jié)構(gòu)美觀大方，操作方便，性能穩(wěn)定可靠。

5、全自動(dòng)和面機(jī)適合攪拌各種韌性面團(tuán)，以制作饅頭、面包、包子皮等。若更換攪拌器，還可和制酥性面團(tuán)，以制作各類糕點(diǎn)、湯圓、餅干以及各種餡料。同時(shí)還適用于化工、醫(yī)藥行業(yè)中的同類作業(yè)。

6、家用和面機(jī)適用于面食加工、糕點(diǎn)、面包食品行業(yè)，揉壓各種酥、韌性面團(tuán)。只需將面團(tuán)放置于輸送帶上，開機(jī)后即可自動(dòng)輸送、揉、壓、折疊。減少了人手與機(jī)器的接觸次數(shù)，不須人工投面，消除了安全隱患，立式和面機(jī)降低了工人勞動(dòng)強(qiáng)度。均采用齒輪減速傳動(dòng)結(jié)構(gòu)，臥式和面機(jī)具有結(jié)構(gòu)簡單，緊湊，操作方便，家用和面機(jī)不需復(fù)雜的維修，使用壽命長等優(yōu)點(diǎn)。全自動(dòng)和面機(jī)面斗，采用不銹鋼材料和特殊的表面處理，絕對符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

家用和面機(jī)哪種好

1、注意選擇家用和面機(jī)品牌。一般來說家用電器最好選用品牌的產(chǎn)品，品牌的產(chǎn)品質(zhì)量有保證，信譽(yù)好，還有不錯(cuò)的售后服務(wù)。

2、注意家用和面機(jī)的內(nèi)膽壁是否光滑。和面機(jī)內(nèi)膽壁光滑的話可以把面粉揉的更加的細(xì)膩均勻。

3、注意選購和面機(jī)的功率和規(guī)格。一般來說家用和面機(jī)的功率大多在100-400w之間，如果家里人口多的話可以自由選購大一點(diǎn)的和面機(jī)。

4、注意和面機(jī)的散熱功能。和面機(jī)在工作的工程中是會(huì)產(chǎn)生一定的熱量，所以一定要多詢問下和面機(jī)的散熱功能，散熱好的和面機(jī)壽命更長。

5、注意和面機(jī)工作時(shí)候是否會(huì)把面攪出來。