酸菜豆芽怎么炒好吃酸菜豆芽的做法

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酸菜炒豆芽是一道開(kāi)胃的伴粥菜，以綠豆芽、酸白菜、辣椒30克等為主要食材做成，酸辣爽口，開(kāi)胃下飯。那么酸菜豆芽怎么炒好吃呢？下面小編就來(lái)和大家分享這道酸菜豆芽的做法，一起來(lái)看看吧。

用料

綠豆芽 200克
酸白菜 200克
辣椒 30克
韭菜 50克
食用鹽 2克
味精 1克
胡椒粉 1克
白砂糖 2克
植物油 15克
生姜 5克
香菜 15克

做法

STEP 01: 豆芽洗凈備用

STEP 02: 韭菜洗凈切成段

STEP 03: 酸菜洗凈切絲備用

STEP 04: 姜、紅辣椒洗凈切絲備用

STEP 05: 取一空盤(pán)，放入豆芽、韭菜、酸菜、紅辣椒和鹽、味精、胡椒粉、白糖、植物油、姜攪勻

STEP 06: 覆蓋保鮮膜后扎孔以微波高火加熱3分鐘即可

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1 酸菜豆芽

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