蠔油菠菜怎么做好吃蠔油菠菜的家常做法

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有些人不喜歡吃菠菜，覺得口感不好，有點麻麻澀澀的，那是因為菠菜含有草酸。但是菠菜是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜，富含類胡蘿卜素和多種維生素及微量元素。去除菠菜的麻澀口感其實很簡單，只要將菠菜焯下水就好了。下面，來看看好吃的蠔油菠菜怎么做。

用料

菠菜適量
蠔油適量
蒜適量
鹽適量
干辣椒適量
花椒適量

做法

STEP 01: 菠菜洗凈，焯水一分鐘，避免過度烹飪。

STEP 02: 油鍋中放入蒜末，花椒，干辣椒爆香。

STEP 03: 倒入蠔油、菠菜繼續(xù)翻炒片刻即可出鍋。

菠菜家常菜蔬菜名菜/菜譜食譜

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