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胡蘿卜炒豬肝怎么做 胡蘿卜炒豬肝的做法

導(dǎo)語(yǔ)：胡蘿卜炒豬肝以豬肝、胡蘿卜為主料制作的菜肴，其口味咸鮮，具有明目，防電離輻射的功效。下面小編就來(lái)為大家詳細(xì)介紹胡蘿卜炒豬肝的做法。
【材料】
豬肝250克，胡蘿卜150克，植物油15克，鹽2克，味精1克。
【做法】
1. 將胡蘿卜、豬肝均洗凈，切成薄片；
2. 將炒鍋置旺火上，下油適量燒熱，先放入胡蘿卜片，煸炒至將熟；
3.再下豬肝一起煸炒片刻，加入鹽、味精調(diào)味，即可起鍋裝盤(pán)。
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