鰻魚飯的做法：
【主料】：蒲燒鰻魚1條 紫菜絲1小匙 熟白芝麻1小撮
【輔料】：醬油 白砂糖 料酒

步驟：
1.將鰻魚的外包裝去除，放在微波爐可用的容器上，高火叮2-3分鐘
2.鍋內放適量油，倒入醬油，白砂糖和料酒煮開，略微濃稠之后，關火備用。
3.將米飯盛入碗里，將微波爐叮好的鰻魚切段，鋪在米飯上。
4.澆上鰻魚汁，撒上紫菜碎，白芝麻。