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扇貝拌菠菜的做法大全 扇貝拌菠菜怎么做

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扇貝拌菠菜的做法：
【主料】：新鮮扇貝 菠菜?
【配料】：大蒜 生姜

步驟：
1.扇貝清洗干凈，入鍋大火煮開
2.取出貝肉，在原湯中清洗下，撈出；菠菜洗凈，切寸段
3.入開水中焯燙一下，撈出攤開，晾涼
4.姜蒜切末，扇貝肉和姜蒜末混合
5.添加鹽、生抽、糖、陳醋、芥末油拌勻
6.添加菠菜，滴幾滴香油，拌勻即可
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