苦瓜黃豆豬骨湯的做法：
【主料】排骨500g
【輔料】黃豆200g、苦瓜300g、食鹽適量

步驟：
1.豬骨洗凈飛水備用；
2.黃豆提前浸泡四小時(shí)；
3.苦瓜去籽切大塊用鹽水泡十分鐘；
4.將豬骨、苦瓜、黃豆一起放入鍋內(nèi)，加入足量清水；
5.大火燒開轉(zhuǎn)小火煲一小時(shí)，出鍋前用食鹽調(diào)味即可。

小貼士：
煲湯類需一次加足量的清水，如果少水只可以加開水。