馬齒莧煎餅的做法：
【主料】馬齒莧適量、面粉適量
【輔料】雞蛋1個(gè)、色拉油少許、食鹽適量、小蔥適量

步驟：
1.馬齒莧切碎備用；
2.打一個(gè)雞蛋，切一些蔥花放進(jìn)裝馬齒莧的容器里，混合一下；
3.倒入適量的面粉；
4.加水，一邊加一邊看面糊的粘稠度；
5.按口味加一些鹽；
6.鍋中刷薄薄一層油；
7.燒熱后，舀一勺面糊，轉(zhuǎn)鍋攤平；
8.中小火烙到兩面金黃即可。