【鍋貼餅子的做法】玉米鍋貼餅子怎么做鍋貼餅子的家常做法

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玉米鍋貼餅子的做法：
【原料】玉米面200g、白面100g、發(fā)酵粉5g、白糖20g

步驟：

1.溫水加發(fā)酵粉，靜置一會，玉米面和白面混合，加一點糖，放進水中，揉成面團，發(fā)酵；

2.發(fā)酵3小時以上；

3.發(fā)好的面團揉一會，搓成粗條；

4.切成一樣大的塊；

5.做成自己喜歡的現(xiàn)狀；

6.煎鍋燒熱，抹一層油，放入餅子，煎至金黃；

7.放水，沒過餅子一半多；

8.蓋上蓋，水燒干即可；

9.適當(dāng)放點枸杞或其他作裝飾再煎至前放。

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1 玉米鍋貼餅子

玉米冀菜石家莊市河北省菜系/中餐

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