溜肉段的做法及步驟溜肉段怎么做

本文章由注冊(cè)用戶秋天的浮萍上傳提供 ★ 評(píng)論發(fā)布糾錯(cuò)/刪除版權(quán)聲明 0

用料

豬肉 250克
辣椒 1個(gè)
雞蛋 1個(gè)
胡蘿卜少許
食用鹽少許
嫩肉粉 少許
雞精 1小勺
花椒粉 少許
大蒜少許
生姜少許
生抽 2大勺
香醋 3大勺
白糖 1小勺
面粉少許
淀粉少許
食用油適量

做法

STEP 01: 豬肉切成2-3厘米左右的小塊，加入鹽、花椒粉、嫩肉粉攪拌均勻，加入一個(gè)雞蛋。

STEP 02: 腌制1個(gè)小時(shí)，如果條件可以再冰箱冷藏一夜。

STEP 03: 配菜洗凈，胡蘿卜切成薄片辣椒改刀成菱形三角形，糖醋、醬油調(diào)好汁備用。

STEP 04: 鍋中倒入適量的油，將腌制好的肉粘面糊，放入油鍋炸熟，炸至外焦里嫩的效果即可。

STEP 05: 鍋中留少量底油，小火將蒜末，生姜爆香。

STEP 06: 加入已經(jīng)過(guò)油的肉段翻炒，并加入生抽，香醋，和少許白糖快速翻炒，最后淋入少許水淀粉即可。

豬肉東北菜名菜/菜譜食譜菜系/中餐食材

關(guān)聯(lián)文章推薦

1 十大經(jīng)典溜菜有哪些 10道超好吃的溜菜名菜盤(pán)點(diǎn)

網(wǎng)站提醒和聲明

本站為注冊(cè)用戶提供信息存儲(chǔ)空間服務(wù)，非“MAIGOO編輯”、“MAIGOO榜單研究員”、“MAIGOO文章編輯員”上傳提供的文章/文字均是注冊(cè)用戶自主發(fā)布上傳，不代表本站觀點(diǎn)，版權(quán)歸原作者所有，如有侵權(quán)、虛假信息、錯(cuò)誤信息或任何問(wèn)題，請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系我們，我們將在第一時(shí)間刪除或更正。申請(qǐng)刪除>> 糾錯(cuò)>> 投訴侵權(quán)>> 網(wǎng)頁(yè)上相關(guān)信息的知識(shí)產(chǎn)權(quán)歸網(wǎng)站方所有(包括但不限于文字、圖片、圖表、著作權(quán)、商標(biāo)權(quán)、為用戶提供的商業(yè)信息等)，非經(jīng)許可不得抄襲或使用。

提交說(shuō)明：快速提交發(fā)布>> 提交美圖地址>> 注冊(cè)登錄>>