雪花酥是一種美味的小吃，采用優(yōu)質(zhì)的牛扎糖和雪花餅混合而成，口感酥脆，甜而不膩。它不僅是一種美食，更是一種心情的寄托，吃上一口就能感受到濃濃的幸福感。本文為大家整理了自制雪花酥的心情說說、雪花酥的口感描述等內(nèi)容，一起來(lái)看看吧。

雪花酥甜甜的口感征服了很多人，不過也有部分朋友不喜歡雪花酥過于甜膩的口感，于是發(fā)明了咸味的雪花酥。其實(shí)雪花酥的做法都差不多，改變一下原料就能制作出不同口味的雪花酥，比如咸味雪花酥就是用咸蛋黃和肉松制成的。制作咸蛋雪花酥先要將咸蛋黃烤熟或蒸熟，然后搗碎過篩，加入到棉花糖中，像制作普通雪花酥一樣就行了。下面來(lái)了解一下咸蛋雪花酥的做法吧。

雪花酥加奶粉主要是為了增加奶香味以及制作完成后裹一層奶粉讓成品雪花酥不粘手，但奶粉其實(shí)并不是不可代替的，如果沒有奶粉或者不喜歡奶粉味道的話，用豆奶粉代替也是可以的，豆奶粉做出來(lái)的雪花酥就是豆乳雪花酥，不僅有奶香味，還有大豆的清香。不過要注意的是，豆乳雪花酥用的是豆奶粉而不是豆?jié){粉，不要搞錯(cuò)了。下面來(lái)了解一下豆乳雪花酥的做法吧。

雪花酥是一款網(wǎng)紅小零食，算是牛軋?zhí)堑摹斑M(jìn)階版”，口感松脆酥軟的甜點(diǎn)。雪花酥是以棉花糖、黃油、花生、餅干、杏仁、蔓越莓干為主要原料，將花生、餅干、杏仁、蔓越莓干切碎后混合，與加熱融化的棉花糖和黃油攪拌均勻，放入模具中，撒上奶粉，完全晾涼前切塊裝入袋子。下面就一起學(xué)習(xí)下雪花酥的做法吧。

雪花酥是一種烘焙食品，制作時(shí)一般會(huì)用到無(wú)鹽黃油，黃油制作的雪花酥帶有香濃奶味，很適合做甜點(diǎn)，不過如果家里沒有黃油，或者不喜歡黃油味道的話，也可以用別的油代替，比如椰子油、起酥油、植物油等都可以代替，相對(duì)來(lái)說椰子油是更好的選擇，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且?guī)в械囊阄?。下面?lái)了解一下無(wú)黃油雪花酥的做法和配方吧。