11月份天氣逐漸變冷，食物選擇上，宜用甘溫、辛溫之品。而五臟之中，腎與冬相通應(yīng)，因此飲食上可適當(dāng)補(bǔ)益腎氣，色黑的食物入腎經(jīng)，故而此時(shí)食用烏雞是不錯(cuò)的選擇。烏雞因皮、肉、骨嘴均為黑色，故而得名，是營(yíng)養(yǎng)豐富的補(bǔ)氣血佳品，含有豐富的黑色素，蛋白質(zhì)，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，均高于普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低。烏雞被譽(yù)為“氣血藥雞”，是補(bǔ)虛勞、養(yǎng)身體的上好佳品。十一月份烏雞食譜推薦山藥百合烏雞湯、天麻烏雞湯、枸杞山藥烏雞湯等等。 【 詳細(xì)>>】

Mai goo網(wǎng)健康編輯了解到，11月吃鴨肉最好，比豬肉便宜比羊肉滋補(bǔ)，能清虛火，潤(rùn)肺止咳。鴨肉是我們平時(shí)常吃的一種肉類，脂肪比卻比豬肉羊肉都低，是減肥者和三高人群非常不錯(cuò)的肉類食品。鴨肉性涼味甘，入肺胃腎經(jīng)，有滋補(bǔ)養(yǎng)胃、潤(rùn)肺止咳、補(bǔ)虛益腎的作用，鴨肉中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中含大量蛋白質(zhì)，脂肪和各種微量元素，11月份經(jīng)常吃鴨肉可以有效補(bǔ)虛，健脾養(yǎng)胃，提高免疫力，增強(qiáng)抗寒能力，不怕冷生病少。常見(jiàn)吃法有土豆?fàn)F鴨、茶樹(shù)菇老鴨湯、鴨肉炒杭椒等。 【 詳細(xì)>>】

羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，是11月必吃的十大肉類之一。羊肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、膽固醇含量低，是一種秋冬季節(jié)滋補(bǔ)身體的絕好肉類。羊肉的肉質(zhì)細(xì)嫩，容易被人體消化吸收，11月天氣轉(zhuǎn)冷的時(shí)候，多吃羊肉有助于提高身體免疫力，條件允許的朋友可以多吃羊肉，幫助家人安穩(wěn)入冬。冬季羊肉最適合和白蘿卜一起吃，軟糯入味的蘿卜，軟而不爛的羊肉，口味豐富又飽滿。買(mǎi) 購(gòu)小編提醒大家，羊肉雖好但不能多吃，也并非人人皆宜，陰虛火旺、咳嗽痰多、消化不良、關(guān)節(jié)炎、濕疹及發(fā)熱者應(yīng)忌食。 【 詳細(xì)>>】

進(jìn)入11月天氣越來(lái)越冷，人的免疫力容易下降，有的人還會(huì)出現(xiàn)手腳冰涼的現(xiàn)象，所以這個(gè)時(shí)候一定要給身體增加營(yíng)養(yǎng)，平時(shí)多吃一些有營(yíng)養(yǎng)的食物。天冷，一般吃牛羊肉的比較多。牛肉屬于溫性食物，也是一種典型的高蛋白低脂肪的肉類，是最適合十一月份吃的10大肉類之一。牛肉性味甘平，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，具有強(qiáng)筋壯骨、補(bǔ)虛養(yǎng)血、化痰熄風(fēng)的作用。牛肉的滋補(bǔ)吃法有番茄土豆燉牛肉、紅燒牛肉、蘿卜燉牛肉等。 【 詳細(xì)>>】

鵝肉是11月適合吃的肉之一，鵝肉的營(yíng)養(yǎng)豐富，肉質(zhì)肥美，滋味細(xì)膩，而且脂肪含量低，可以有效的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，而且不會(huì)長(zhǎng)胖。鵝肉蛋白質(zhì)的含量很高，富含人體必需的多種氨基酸、多種維生素、微量元素，并且脂肪含量很低。鵝肉營(yíng)養(yǎng)豐富，脂肪含量低，不飽和脂肪酸含量高，對(duì)人體健康十分有利。鵝肉的吃法有很多，m aigoo美食編輯推薦幾種鵝肉家常做法：山藥燉鵝湯、醉鵝、紅燒鵝肉、鹽水鵝、啤酒鵝、大鵝燉土豆、燒鵝等。 【 詳細(xì)>>】

十一月份吃什么肉類比較好？可以適量吃一些豬肝。豬肝是補(bǔ)血佳品，含有豐富的鐵、磷，是造血不可缺少的原料。11月份天氣寒涼，這時(shí)候如果氣血不足就很容易受涼生病，一般對(duì)于體質(zhì)比較虛弱或者是貧血的婦女、兒童，可以適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┴i肝，可以做成豬肝湯或者是青椒炒豬肝，但maigoo小編提醒：高血壓、冠心病患者應(yīng)少食豬肝，攝入過(guò)多膽固醇會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈硬化和加重心血管疾病。 【 詳細(xì)>>】

11月是吃魚(yú)的好時(shí)節(jié)，此時(shí)無(wú)論是淡水魚(yú)還是海魚(yú)，為了準(zhǔn)備度過(guò)寒冬，都需要大量的食物存儲(chǔ)在身體中，此時(shí)的魚(yú)肉質(zhì)肥厚，營(yíng)養(yǎng)也出眾。那么十一月吃什么魚(yú)好呢？此時(shí)適合吃的魚(yú)類有帶魚(yú)、鰱魚(yú)、鲅魚(yú)、鱸魚(yú)、鯉魚(yú)、黃魚(yú)等。魚(yú)肉含有大量蛋白質(zhì)，而且容易被人體吸收，還含有大量人體必須的營(yíng)養(yǎng)元素。最重要的是，食用魚(yú)肉不易發(fā)胖，脂肪含量較低，想要保持完美身材，吃魚(yú)肉準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)。

11月吃什么肉好？豬身上有一個(gè)非常有營(yíng)養(yǎng)的部位，吃它能健脾暖胃，增強(qiáng)免疫力，簡(jiǎn)單一做脆嫩爽口，它就是豬肚。豬肚為豬科動(dòng)物豬的胃，中醫(yī)角度認(rèn)為：豬肚能夠緩解身體乏力、腹痛腹瀉、口渴干燥、尿頻尿急等身體不適。豬肚中含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸以及多種維生素和微量元素，其中鐵和鈣的含量是最高的。豬肚的做法也是非常多的，可以炒，可以燉，還可以炸，最常見(jiàn)的吃法有香辣肚絲、白胡椒豬肚湯、酸筍炒豬肚等。 【 詳細(xì)>>】

吃兔子肉不分季節(jié)，但是一般每年深秋到冬末，兔肉就擺上餐桌，秋冬季節(jié)是吃兔肉的最佳時(shí)節(jié)。兔肉性涼味甘，在國(guó)際市場(chǎng)上享有盛名，被稱之為“保健肉”、“葷中之素”、“美容肉”、“百味肉”等等。兔肉屬于高蛋白質(zhì)、低脂肪、低膽固醇的肉類，而且肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、容易消化，是一種理想肉食，每年深秋至冬末間兔肉味道更佳。十一月份吃兔肉可選擇桂花兔肉、兔肉火鍋、山楂枸杞兔肉、紅燒兔子腿、兔肉苦瓜等做法。Maig oo小編提醒大家，兔肉不能與雞心、雞肝、獺肉、桔、芥、鱉肉同食。 【 詳細(xì)>>】

11月立冬一過(guò)，就正式進(jìn)入冬天，在在一年中最冷的季節(jié)喝碗護(hù)肝補(bǔ)腎、益氣補(bǔ)血的鴿子湯，可使人精力旺盛、容光煥發(fā)。鴿子肉是11月最該吃的肉之一，在我國(guó)民間一直有“一鴿勝九雞”的說(shuō)法，足以見(jiàn)鴿子的滋補(bǔ)養(yǎng)性食療效果好。鴿子肉屬于高蛋白食物，可以有效補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)；鴿子肉是中性食物，無(wú)機(jī)鹽含量高，可以維持體內(nèi)電解質(zhì)平衡；鴿子肉泛酸含量豐富，可以預(yù)防脫發(fā)以及抗衰老。鴿子的肉質(zhì)也十分細(xì)嫩鮮美，不管是烤乳鴿還是燉鴿子湯，都十分美味。 【 詳細(xì)>>】