伊犁馬是我國著名的培育品種之一,產(chǎn)于伊犁地區(qū)各縣,尤成年公以昭蘇縣所產(chǎn)堪稱駿馬。這種馬品種性溫馴,富有持久力和速力,宜于山路乘馱及平原役用,力速兼?zhèn)?,挽乘皆宜,長途騎乘擅長走對(duì)側(cè)步,能夠適應(yīng)于海拔高、氣候嚴(yán)寒、終年放牧的自然環(huán)境條件,抗病力強(qiáng),在參加全國性各項(xiàng)賽馬比賽中,伊犁馬以其超凡的速度和耐力,屢屢獲得冠軍,在1997年全國馬術(shù)比賽中囊括了全部5項(xiàng)冠軍,在國內(nèi)外享有很高聲譽(yù)。值得一提的是伊犁馬肉也很好吃,具有高蛋白低脂肪的特點(diǎn),味美鮮嫩,將馬肉加工成熏馬肉和灌制馬臘腸,下酒佐飯,極受伊犁群眾的歡迎。
【 詳細(xì)>>】