國(guó)光蘋(píng)果，北方各地均有的特產(chǎn)。氣候適宜，栽培小國(guó)光蘋(píng)果悠久歷史，經(jīng)驗(yàn)豐富，所產(chǎn)小國(guó)光品質(zhì)優(yōu)良，著色鮮艷，口感好，享有盛名。氣候適宜，栽培小國(guó)光蘋(píng)果悠久歷史，經(jīng)驗(yàn)豐富，所產(chǎn)小國(guó)光品質(zhì)優(yōu)良，著色鮮艷，口感好，享有盛名。獨(dú)特的溫帶氣候、土壤、山地地貌等復(fù)合條件，為蘋(píng)果生長(zhǎng)提供了充足光照、適中降水、較大的溫差和無(wú)污染的生態(tài)環(huán)境，從而鑄就出承德國(guó)光蘋(píng)果綠色天然、果個(gè)適中、果面光滑、著色艷麗、果實(shí)細(xì)脆多汁、酸甜適口、風(fēng)味佳、耐貯藏的特色品質(zhì)。 【 詳細(xì)>>】

晉州鴨梨果型美觀，色澤鮮雅，皮薄多汁，香味濃郁，清脆爽口，酸甜適度，素有“天生甘露”之稱(chēng)。其含糖量高達(dá)12%以上，并含有豐富的維生素C和鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，更以所含B族維生素多而全堪稱(chēng)各類(lèi)水果中的佼佼者。此外還具有清心潤(rùn)肺、止咳定喘、潤(rùn)燥利便、醒酒解毒之功效。河北晉州是鴨梨的原產(chǎn)地，被稱(chēng)為“中國(guó)鴨梨第一鄉(xiāng)”，具有2000多年的栽培歷史。鴨梨果呈倒卵圓形，近果柄處有一鴨頭狀突起，形似鴨頭，故名鴨梨。 【 詳細(xì)>>】

京東板栗，特指北京以東燕山山脈一帶出產(chǎn)的板栗，主產(chǎn)區(qū)在河北唐山遵化、遷西、承德興隆、秦皇島青龍滿族自治縣一帶，又稱(chēng)為燕山板栗、遷西板栗、長(zhǎng)城板栗等，為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，以個(gè)大皮薄、色澤鮮艷、含糖量高、甘甜芳香和營(yíng)養(yǎng)豐富在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)久負(fù)盛名，宋朝時(shí)為皇家貢品。京東板栗被譽(yù)為“干果之王”，其種植歷史已有五百年以上，尤其以遷西、遵化最佳，遷西、遵化都被認(rèn)定為“中國(guó)板栗之鄉(xiāng)”。 【 詳細(xì)>>】

永年大蒜的特點(diǎn)是蒜頭大，皮薄、瓣肥、肉細(xì)、味美，辣中帶甜，蒜泥汁多，且粘稠不干，歷來(lái)被人們視為上乘調(diào)味品，生熟食用俱佳。在各種宴會(huì)和家庭便飯餐桌上，都能看到其蹤跡。冀南城鄉(xiāng)飯食業(yè)，蒜頭是必備品。冀北一帶有“吃面條不就蒜等于白吃”之說(shuō)。永年大蒜除食用外，還有較高藥用價(jià)值。所謂“蒜解五毒”，大蒜不但可以殺菌，且對(duì)急慢性腸炎有獨(dú)特療效。科研發(fā)現(xiàn)，適量服用大蒜，具有降低膽固醇、防治高血壓、腸炎、抑制癌細(xì)胞發(fā)生等有一定的作用。 【 詳細(xì)>>】

涉縣核桃品種很多，其中以石門(mén)和溫村產(chǎn)的薄皮核桃品質(zhì)最佳。其特點(diǎn)是皮薄仁滿，色澤金黃，含油量高達(dá)60%左右，如果兩手持核桃一碰，皮破碎，整個(gè)核仁自然脫出，呈大腦紋路狀，恰如一件精心雕制的古玩。放在嘴里越嚼越香，滋津生液。涉縣核桃經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高。果仁含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀以及胡蘿卜素、維生素A、B、C等。除生食外，可作糕點(diǎn)、糖果的原料，還可用來(lái)榨油。核桃仁性甘溫，對(duì)某些疾病療效甚佳。據(jù)《本草綱目》記載，它可“補(bǔ)血養(yǎng)血，潤(rùn)燥化痰，益命門(mén)，利三焦，溫肺潤(rùn)腸”。 【 詳細(xì)>>】

劉伶醉，系中國(guó)巨力集團(tuán)劉伶醉釀酒股份有限公司釀制的特曲名酒。徐水釀酒有千年的歷史，劉伶醉酒的故事流傳至今。劉伶，字伯倫，安徽宿縣人士，晉朝的“竹林七賢”之一。由于他不滿晉朝統(tǒng)治者的專(zhuān)權(quán)橫暴，千里迢迢來(lái)到河北省徐水訪友張華。張華以當(dāng)?shù)丶厌効畲?，劉伶飲后倍加贊賞。據(jù)《徐水縣碑志》載，劉伶?！敖璞兄减玻瑵残刂兄畨K壘”，并乘興著詩(shī)。詩(shī)中道：“捧甕承槽，銜懷漱醪”，“無(wú)思無(wú)慮，其樂(lè)陶陶。兀然而醉，豁然而醒。 【 詳細(xì)>>】

圍場(chǎng)滿足蒙古族自治縣被譽(yù)為“中國(guó)馬鈴薯之鄉(xiāng)?！狈N植馬鈴薯已有三百年的歷史，當(dāng)?shù)厝藗兝卯?dāng)?shù)鬲?dú)特的氣候及土壤條件，大力發(fā)展馬鈴薯種植和加工業(yè)。生產(chǎn)出的馬鈴薯產(chǎn)量高、薯形大、無(wú)病毒、食味佳等特點(diǎn)，并在當(dāng)?shù)匾残纬闪霜?dú)特的馬鈴薯文化，這種文化是滿蒙文化、草原文化、三邊文化的交相輝映，歷史悠久，積淀深邃。土壤類(lèi)型為棕壤，質(zhì)地為沙壤或壤土。土層厚度大于40厘米，有機(jī)質(zhì)含量≥1.5％。 【 詳細(xì)>>】

深州蜜桃，個(gè)頭碩大，果型秀美，色鮮艷，皮薄肉細(xì)，汁甜如蜜。深州蜜桃已經(jīng)具有兩千多年的栽培歷史，是以前進(jìn)獻(xiàn)皇宮的貢品，是壽桃的原型?，F(xiàn)在的深州蜜桃主要分布在深州西北部的滹沱河故道上。深州蜜桃有紅蜜和白蜜兩個(gè)品系：紅蜜又稱(chēng)“魁蜜”、“冷 桃”，果實(shí)長(zhǎng)圓形，果頂突出有尖，縫合線深，兩邊對(duì)稱(chēng)，柄短，梗洼深，果色鮮艷，向陽(yáng)面有紅霞。 果肉乳白色或淡黃色，粘核，近核處有紫紅色射線，成熟期在八月中旬至九月上旬。 【 詳細(xì)>>】

隆化大米是河北省承德市隆化縣的特產(chǎn)。隆化大米以其口感好、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、無(wú)污染深受市場(chǎng)歡迎，素有“河北大米之鄉(xiāng)”之稱(chēng)。隆化大米獲地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。隆化縣是全國(guó)著名戰(zhàn)斗英雄董存瑞英勇獻(xiàn)身的地方，位于承德市中部，七老圖山脈西側(cè)。北和東北與圍場(chǎng)縣、內(nèi)蒙古相鄰，南接承德市、灤平縣、承德縣，西鄰豐寧，縣政府駐地隆化鎮(zhèn)。隆化處在冀北山區(qū)，山地古老，近似丘陵，河谷平川，尤以伊遜河兩岸河谷較為寬闊。 【 詳細(xì)>>】

“谷家”香椿屬紫油椿，為椿種中極品，香味濃郁，脆嫩多汁，味甜無(wú)渣，其營(yíng)養(yǎng)成分糖、蛋白質(zhì)、胡羅卜素、硫胺素、核黃素、維生素Ｃ、芳香油的含量均高出普通香椿1-1.5倍。香椿不但具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，具有可觀的藥用價(jià)值，香椿的煎劑有抑別金黃色葡萄球菌、肺類(lèi)球菌、痢疾桿菌、大腸肝菌的作用，香椿葉煮水能治疙疥風(fēng)疸，泡菜可調(diào)治水土不服，我國(guó)民間有“食用香椿不染雜病”的說(shuō)法。 【 詳細(xì)>>】

“肅寧裘皮”具有輕柔美觀、華麗高貴、色澤艷麗、舒適保暖、無(wú)灰無(wú)異味、穿著大方等特點(diǎn)，堪稱(chēng)“裘皮軟黃金”。肅寧大力發(fā)展毛皮特種動(dòng)物養(yǎng)殖，并將裘皮產(chǎn)業(yè)作為支柱產(chǎn)業(yè)，被評(píng)為“國(guó)家級(jí)貂狐貉養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”，為以尚村鎮(zhèn)為中心的裘皮加工市場(chǎng)提供了充足貨源。肅寧裘皮質(zhì)地優(yōu)良，款式多樣，色彩繽紛，制作精良，深受?chē)?guó)內(nèi)外消費(fèi)者青睞。意大利著名裘皮服裝設(shè)計(jì)師馬蒂尼來(lái)到肅寧實(shí)地考察后，脫口稱(chēng)贊：“肅寧才是真正的毛皮之鄉(xiāng)?！? 【 詳細(xì)>>】

贊皇大棗栽培歷史悠久、品質(zhì)獨(dú)特，在歷史上多次貢奉朝廷，被譽(yù)為“貢棗”。其外貌特征為“七個(gè)一尺，十個(gè)一斤”，以個(gè)大、核小、皮薄、肉厚、糖多、絲長(zhǎng)稱(chēng)雄市場(chǎng)，是全國(guó)700個(gè)棗品種中唯一的自然三倍體，具有個(gè)大、皮薄、肉厚、拉絲長(zhǎng)、糖分高等特點(diǎn)，是我國(guó)大棗品種中的佼佼者。早在1956年，全國(guó)長(zhǎng)沙棗評(píng)會(huì)上，贊皇大棗被評(píng)為“中國(guó)大棗之冠”。1994年全國(guó)首屆林業(yè)名特新優(yōu)產(chǎn)品博覽會(huì)上榮獲金獎(jiǎng)，并先后榮獲多次國(guó)內(nèi)國(guó)際大獎(jiǎng)。贊皇大棗無(wú)論從獲得的榮譽(yù)、種植面積、產(chǎn)量之多、之大，都是其它農(nóng)產(chǎn)品無(wú)法比擬的。 【 詳細(xì)>>】

趙州雪花梨與其它品種的梨相比較，具有以下特點(diǎn)，一是成熟期早。一般比天津鴨梨早下樹(shù)一個(gè)月左右。二是個(gè)頭大，產(chǎn)量高。大者約500克有余，成樹(shù)每株年產(chǎn)500公斤以上。三是含糖量高，比其它品種的梨高3－5度，故為制作水果罐頭及其它工業(yè)食品的上乘原料。以其為原料釀制的雪花梨酒清澈甘冽，馨逸芳香，沁人心脾，為人們理想的清涼飲料，以其制成的梨干、梨脯、蜜餞等工業(yè)食品，原果風(fēng)味濃厚，食用方便，耐儲(chǔ)存，深受?chē)?guó)內(nèi)外消費(fèi)者的歡迎。 【 詳細(xì)>>】

黑棗又名君遷子、野柿子，軟棗、牛奶棗，產(chǎn)地集中于中國(guó)北方地區(qū)的河北、山西、陜西、遼寧,其中，河北涉縣的黑棗比較知名。黑棗是自然黑，雖然也叫棗，但其實(shí)不屬于我們通常認(rèn)識(shí)的棗類(lèi)，而是亞洲東北部原產(chǎn)的柿屬植物。主要分為有核和無(wú)核兩種，主要的品種有大核黑棗、牛奶棗和葡萄黑棗等。黑棗樹(shù)高5—10米；樹(shù)皮暗褐色，深裂成方塊狀；幼枝有灰色柔毛。葉橢圓形至長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)6—12厘米，寬3—6厘米；表面密生柔毛后脫落，背面灰色或蒼白色，脈上有柔毛。 【 詳細(xì)>>】

宮面是藁城特色禮品之一（另有宮燈、宮酒，民間戲稱(chēng)“三宮”），屬河北省地方傳統(tǒng)名產(chǎn)，亦稱(chēng)貢面。此面起源于唐貞觀年間，以小麥精粉為原料，配以精鹽，精煉油，淀粉等，不用任何添加劑，采用秘傳手工工藝制作，經(jīng)過(guò)盤(pán)條，上稈，拽條，拉絲，陰干等多道工序制成。藁城宮面制作技藝，已有兩千多年的加工歷史，歷經(jīng)不斷發(fā)展和完善，在藁城形成了完整的加工技藝和獨(dú)有的膳食文化。由于最初只供給宮廷，也叫“藁城宮面”、“貢面”、“御面”。 【 詳細(xì)>>】