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味事達(dá)

華藝

★★★

開(kāi)平十大特產(chǎn) 江門開(kāi)平土特產(chǎn)有哪些開(kāi)平值得帶走的特產(chǎn)手禮

本原創(chuàng)文章由 MAIGOO榜單研究員403號(hào) 上傳提供評(píng)論發(fā)布糾錯(cuò)/刪除版權(quán)聲明 0

導(dǎo)語(yǔ)

開(kāi)平是我國(guó)著名的華僑之鄉(xiāng)、建筑之鄉(xiāng)和藝術(shù)之鄉(xiāng)、國(guó)家園林城市，更是聞名遐邇的碉樓之鄉(xiāng)，這里物產(chǎn)豐富，土特產(chǎn)眾多。那么，開(kāi)平著名特產(chǎn)有哪些？MAIGOO小編整理了開(kāi)平市十大特產(chǎn)，有中國(guó)十大名鵝開(kāi)平馬岡鵝、特產(chǎn)糕點(diǎn)開(kāi)平缽仔糕、特產(chǎn)調(diào)味品水口腐乳、特產(chǎn)茶葉開(kāi)平大沙茶、農(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn)金山火蒜、蔬菜特產(chǎn)水口白菜、特產(chǎn)美食開(kāi)平咸鴨蛋、特產(chǎn)水果開(kāi)平青棗、特產(chǎn)滋補(bǔ)品東山蜂蜜等開(kāi)平有名的特產(chǎn)，一起來(lái)看看開(kāi)平值得帶走的特產(chǎn)吧。

開(kāi)平十大特產(chǎn)

01

馬岡肉鵝 中國(guó)十大名鵝農(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn) 國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品

02

開(kāi)平缽仔糕 特產(chǎn)糕點(diǎn)

03

水口腐乳 特產(chǎn)調(diào)味品

04

開(kāi)平大沙茶 特產(chǎn)茶葉國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品

05

金山火蒜 農(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn)

06

水口白菜 蔬菜特產(chǎn)

07

開(kāi)平咸鴨蛋 特產(chǎn)美食

08

開(kāi)平青棗 特產(chǎn)水果

09

開(kāi)平黑鳳雞 農(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn)

10

陂頭桂味荔枝 特產(chǎn)水果

開(kāi)平十大特產(chǎn)榜單是MAIGOO編輯主要對(duì)開(kāi)平地區(qū)特有的或特別著名的有文化內(nèi)涵或歷史以及具有國(guó)家農(nóng)業(yè)部評(píng)定的“國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品”、“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”榮譽(yù)的飲料、菜肴、點(diǎn)心、干貨、文化紀(jì)念品、工藝品等產(chǎn)品進(jìn)行選擇，并參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單以及產(chǎn)品在各大相關(guān)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的銷售量、國(guó)內(nèi)知名度、網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)等情況進(jìn)行綜合推薦，名單僅供參考，如有疑問(wèn)，歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正。為我喜歡的投票>>

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開(kāi)平十大特產(chǎn)

馬岡肉鵝

中國(guó)十大名鵝農(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn) 國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品

馬岡肉鵝是廣東省地方優(yōu)良鵝種之一，其種源于開(kāi)平市馬岡鎮(zhèn)，故名“馬岡鵝”，為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品，也是江門開(kāi)平市著名的農(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn)。馬岡鵝因肉紋纖細(xì)、脂肪適中、味道鮮美而受到歡迎，被列入廣東省優(yōu)良家禽品種和廣東省名牌產(chǎn)品，為廣東“四大名鵝”之首，也是中國(guó)十大名鵝。馬岡肉鵝皮薄肉質(zhì)好，味道鮮美，是制作傳統(tǒng)燒鵝的好材料，而江門古井燒鵝就是選用馬岡肉鵝制作而成，成為江門著名的美食特產(chǎn)，很多游客不惜千里迢迢而來(lái)就是為了品嘗這種用南宋宮廷秘方制作的燒鵝。【詳細(xì)>>】

開(kāi)平缽仔糕

特產(chǎn)糕點(diǎn)

開(kāi)平缽仔糕是廣東省的地方特色傳統(tǒng)糕點(diǎn)之一，還被廣東省評(píng)為“廣東百種傳統(tǒng)特色小吃”，是江門開(kāi)平市著名的糕點(diǎn)特產(chǎn)。其主料是粘米粉或澄粉、木薯淀粉，以爽滑可口、口味豐富著稱。缽仔糕可以分成老式缽仔糕和水晶缽仔糕兩大類，現(xiàn)在多見(jiàn)的是水晶缽仔糕。缽仔糕有紅豆、綠豆、哈密瓜、草莓、菠蘿、水蜜桃、巧克力、香蕉、西米、葡萄干、玉米、蜜豆、蘋(píng)果、椰絲等品種。做好的缽仔糕晶瑩剔透，細(xì)嫩爽滑，口味豐富，受到人們的喜愛(ài)。

水口腐乳

特產(chǎn)調(diào)味品

水口腐乳是開(kāi)平市水口鎮(zhèn)地方特產(chǎn)，也是江門開(kāi)平市著名的調(diào)味品，是用豆腐作原料，經(jīng)過(guò)發(fā)酵、加鹽、加料等工序制成。特點(diǎn)是酥化、咸度適中，香味誘人，是佐餐的極好小菜，也可以作為燒菜佐料，使燒出來(lái)的菜味更加可口。水口腐乳以水口廣合腐乳遠(yuǎn)銷港澳臺(tái)、歐美、中東、南非等80多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，每年出口量達(dá)數(shù)百噸。因“廣合”腐乳的南方口味已根植于粵人味覺(jué)神經(jīng)，故遍布世界各地的華僑回鄉(xiāng)時(shí)必定首選“廣合”腐乳作為禮贈(zèng)海外親友的佳品。【詳細(xì)>>】

開(kāi)平大沙茶

特產(chǎn)茶葉國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品

開(kāi)平大沙茶是廣東省江門開(kāi)平市大沙鎮(zhèn)的地方特產(chǎn)，為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。大沙茶普遍種植于天露山脈一帶，這里山高霧濃，土壤肥沃，泉甘露清，素有“山水茶鄉(xiāng)”的美譽(yù)，依托天露山原生茶的基礎(chǔ)，培育出云南大葉、金萱、鴻雁、白毛等20多個(gè)名優(yōu)茶品種，被譽(yù)其為“廣東安溪”。開(kāi)平大沙茶外形較緊結(jié)、微卷曲、色澤深綠；湯色綠明亮，香氣清高帶茶香，滋味濃醇，葉底厚軟、深綠。開(kāi)平大沙茶于2020年被評(píng)為“廣東十大好春茶”。【詳細(xì)>>】

金山火蒜

農(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn)

金山火蒜是開(kāi)平市的土特產(chǎn)，因蒜頭晾干后用煙熏，致使蒜頭的表皮形成棕黑色，故稱“火蒜”，主要產(chǎn)自開(kāi)平水口鎮(zhèn)金山、岡中、向陽(yáng)、新屋等一帶。金山火蒜栽培歷史悠久，蒜粒非常圓，肉肥衣薄、蒜味辛辣，味道濃郁，膠質(zhì)豐潤(rùn)，帶強(qiáng)烈濃郁的特殊氣味，其藥用價(jià)值也很高，吃起來(lái)粉香粉香的。金山火蒜多用作日常調(diào)味品，也可以用鹽腌作為食品。金山火蒜還入選廣東第三屆名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。【詳細(xì)>>】

水口白菜

蔬菜特產(chǎn)

水口白菜是開(kāi)平市水口鎮(zhèn)著名的傳統(tǒng)特優(yōu)產(chǎn)品，已有300多年歷史，也是開(kāi)平著名的農(nóng)產(chǎn)品（蔬菜類）特產(chǎn)之一。水口白菜是在變異的白菜中通過(guò)篩選、提純，自留種子繁育的，一年四季均可種植，生長(zhǎng)周期短，適應(yīng)性廣、抗逆性強(qiáng)、產(chǎn)量較高，其特點(diǎn)是矮腳、莖肥、菜葉呈匙羹狀，莖白葉色深綠，形似花瓶，富含葉綠素、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，清甜爽口，脆爽無(wú)渣。MAIGOO小編推薦開(kāi)平其他農(nóng)產(chǎn)品（蔬菜類）特產(chǎn)：金雞番葛、潭碧冬瓜等。【詳細(xì)>>】

開(kāi)平咸鴨蛋

特產(chǎn)美食

開(kāi)平咸鴨蛋是江門市名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品，以鮮、細(xì)、嫩、紅、沙、油的特點(diǎn)而著稱。開(kāi)平咸鴨蛋以新鮮開(kāi)平鴨蛋為主要原料經(jīng)過(guò)腌制而成，腌制后的開(kāi)平咸鴨蛋個(gè)頭大，咸鮮味美、口感豐富。蛋黃顏色深，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比圈養(yǎng)普通鴨蛋更高。一口下去，就能感受到滋出的咸香紅油，吃起來(lái)，蛋白細(xì)嫩，蛋黃綿沙。開(kāi)平咸鴨蛋還入選廣東第三屆名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。MaiGoo美食小編推薦開(kāi)平其他特產(chǎn)美食：駙馬粽、開(kāi)平蜆?lè)?、行山餅、潭碧冬瓜糕、嘉士利餅干、馬岡瀨粉（干）、開(kāi)平合桃酥、馬岡牛皮等。

開(kāi)平青棗

特產(chǎn)水果

開(kāi)平青棗是廣東江門名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品，也是開(kāi)平著名的水果特產(chǎn)之一。開(kāi)平大青棗品種以新世紀(jì)、臺(tái)灣蜜棗、大世界以及裕茂自研的裕茂1號(hào)、裕茂3號(hào)為主，其果實(shí)肉質(zhì)爽脆，口味清香，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有特殊的濃郁香味。開(kāi)平青棗除了鮮食外，還可加工制作果脯、蜜餞。開(kāi)平青棗還入選廣東第三屆名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。

開(kāi)平黑鳳雞

農(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn)

開(kāi)平黑鳳雞又名藥雞、黑烏雞，以全身烏黑而得名，是天然黑色藥用滋補(bǔ)珍禽，是江門市名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品。開(kāi)平黑鳳雞具有十全特征，即全身被有黑色絲狀絨毛、烏皮、烏肉、烏骨、叢冠、纓頭、綠耳、五爪、毛腿、胡須。開(kāi)平黑鳳雞有較高的營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值，含有17種氨基酸，其膽固醇含量極低，是高蛋白、低脂肪的高級(jí)補(bǔ)品。MAIGOO小編推薦開(kāi)平其他農(nóng)產(chǎn)品（牲畜類）特產(chǎn)：開(kāi)平綠皇肉雞、開(kāi)平參皇戒指雞等。

陂頭桂味荔枝

特產(chǎn)水果

陂頭桂味荔枝產(chǎn)于江門開(kāi)平市馬岡鎮(zhèn)陂頭嘴村，為加拿大華僑吳文璽于1915年由增城移植，具有果肉厚脆、有桂花香味、近果肩有墨綠色斑塊的特點(diǎn)，故又叫鴨頭綠桂味，有開(kāi)平“最佳果王”之稱。陂頭荔枝果尖圓球形，皮淺紅色，肉乳白色，肉厚特脆，清甜多汁，在省、港、澳一帶均享有盛名。MAIGOO旅游小編推薦開(kāi)平其他著名特產(chǎn)水果：開(kāi)平番石榴、開(kāi)平火龍果、聯(lián)竹果蔗、龍勝甜橘、龍勝楊桃等等。

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江門市美食特產(chǎn)主題

廣東各城市特產(chǎn)

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