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汕頭濠江特產(chǎn)有哪些汕頭濠江區(qū)著名特產(chǎn)盤(pán)點(diǎn)

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導(dǎo)語(yǔ) / INTRODUCTION

濠江區(qū)因濠江貫穿全境而得名，是廣東省著名漁港和重要漁產(chǎn)區(qū)，那么，汕頭濠江區(qū)特產(chǎn)有哪些呢？MAIGOO小編為你來(lái)盤(pán)點(diǎn)汕頭濠江區(qū)著名特產(chǎn)，包含了達(dá)濠魚(yú)丸、達(dá)濠蝦丸等汕頭濠江區(qū)水產(chǎn)品特產(chǎn)，還包含了特產(chǎn)海鮮河浦赤沙蚶、特產(chǎn)水果東湖西瓜，以及達(dá)濠米潤(rùn)、沙浦酥糖等汕頭濠江區(qū)特產(chǎn)糕點(diǎn)，其中，達(dá)濠魚(yú)丸為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，達(dá)濠米潤(rùn)和沙浦酥糖是汕頭濠江區(qū)送親朋好友不錯(cuò)的手信禮，一起來(lái)看看吧。

汕頭濠江區(qū)六大特產(chǎn)

01

達(dá)濠魚(yú)丸

02

沙浦酥糖

03

達(dá)濠米潤(rùn)

04

河浦赤沙蚶

05

達(dá)濠蝦丸

06

東湖西瓜

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汕頭六大濠江區(qū)特產(chǎn)，榜單是Maigoo小編主要對(duì)汕頭濠江區(qū)特有的或特別著名的有文化內(nèi)涵或歷史以及具有國(guó)家農(nóng)業(yè)部評(píng)定的“國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品”、“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”榮譽(yù)的飲料、菜肴、點(diǎn)心、干貨、文化紀(jì)念品、工藝品等產(chǎn)品進(jìn)行選擇，并參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單以及產(chǎn)品在各大相關(guān)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的銷(xiāo)售量、國(guó)內(nèi)知名度、網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)等情況進(jìn)行綜合推薦，名單僅供參考，如有疑問(wèn)，歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正。
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汕頭濠江區(qū)六大特產(chǎn)

達(dá)濠魚(yú)丸

國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品

達(dá)濠魚(yú)丸是汕頭市濠江區(qū)特產(chǎn)，為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，是汕頭著名的特產(chǎn)美食。達(dá)濠魚(yú)丸色澤呈白色或灰白色，形態(tài)呈圓球狀，形態(tài)完整、均勻，組織結(jié)構(gòu)緊密，富有彈性，滋味、氣味魚(yú)香濃郁、味道鮮美。據(jù)MaiGoo小編了解，達(dá)濠魚(yú)丸更是被評(píng)為“廣東百種傳統(tǒng)特色小吃”之一。【詳細(xì)>>】

沙浦酥糖

沙浦酥糖產(chǎn)于汕頭市的達(dá)濠珠浦村，是汕頭濠江區(qū)特產(chǎn)糕點(diǎn)，系濠江區(qū)第三批區(qū)級(jí)“非遺”，是濠江美食的重要代表之一。沙浦酥糖歷史悠久，早在200多年前，便由珠浦村的黃源盛酥糖鋪專(zhuān)制出售。沙浦酥糖制作方法獨(dú)特、口感松脆、香甜誘人、酥甜不沾牙，以?xún)?yōu)質(zhì)花生和白砂糖為主要原料，用海沙炒制花生，去膜、胚芽，白糖、豬油、香蔥熬煮成糖漿后，與花生翻炒，搟平、壓實(shí)、切塊，放入陶缸內(nèi)密封存放一周后方可食用。沙浦酥糖更是成為當(dāng)?shù)厝朔昴赀^(guò)節(jié)的供品、饋贈(zèng)海外親友的手信，也是潮汕人品味功夫茶時(shí)最佳的點(diǎn)心搭配。

達(dá)濠米潤(rùn)

達(dá)濠米潤(rùn)是以一種由糯米、麥芽糖、白糖為原料，經(jīng)加工制作而成的傳統(tǒng)糕點(diǎn)類(lèi)食品，產(chǎn)于汕頭市的濠江區(qū)，是汕頭市濠江區(qū)著名的特產(chǎn)糕點(diǎn)。米潤(rùn)呈板塊狀，潔白晶瑩，入口膠粘而不沾牙，甜而不膩，香醇清爽，歷來(lái)以其獨(dú)特的風(fēng)味而馳名。達(dá)濠米潤(rùn)一直是當(dāng)?shù)厝朔昴赀^(guò)節(jié)，饋贈(zèng)親友不錯(cuò)的特產(chǎn)手信，更是許多海外潮人至今仍存留著的一種舌尖記憶，達(dá)濠米潤(rùn)制作工藝入選汕頭市市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。【詳細(xì)>>】

河浦赤沙蚶

河浦赤沙蚶因產(chǎn)于河浦崗背村的赤砂埔而得名，以其口味清脆，蚶肉肥美飽滿，肉色鮮紅，清甜美味名譽(yù)海內(nèi)外，是汕頭濠江區(qū)著名的海鮮特產(chǎn)。赤砂埔位于濠江中游，其表層覆蓋著赤色微砂，灘涂下面有白砂層，白砂層下有甘泉向上滲透，既有咸潮，又有淡水，所產(chǎn)泥蚶肉質(zhì)鮮甜、嫩脆無(wú)咸味、為潮汕泥蚶之佳品。

達(dá)濠蝦丸

達(dá)濠蝦丸以鮮美爽口、原汁原味、風(fēng)味獨(dú)特的蝦丸，成為汕頭濠江區(qū)的著名特產(chǎn)。濠江蝦丸的制作經(jīng)六道工序手工細(xì)作而成，原料選用達(dá)濠海域新鮮的海蝦，經(jīng)洗凈、去頭、掰殼、取肉，摔拍成蝦糜。將蝦糜放進(jìn)木盆內(nèi)，加入一定比例的蛋清、精鹽、味精，快速拍打起膠后，再加少量馬蹄、蔥白、白肉丁和淀粉，拍打成蝦肉泥，從手心虎口舀出，放入溫水鍋中，用文火煮制后晾涼，食用時(shí)再烹調(diào)煮熟。它的制作技藝源自達(dá)濠古鎮(zhèn)，更是被列入濠江區(qū)第三批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，由達(dá)濠“李老二”家族打造的蝦丸品牌，至今已有100多年的歷史，成為潮汕美食的重要組成部分。

東湖西瓜

東湖西瓜產(chǎn)于汕頭市的達(dá)濠區(qū)東湖村，因瓜質(zhì)優(yōu)良而聞名，是潮汕濠江區(qū)著名特產(chǎn)水果之一。東湖西瓜特點(diǎn)是瓜形滾圓，個(gè)重10多公斤，外皮青白花紋相間，中間白條紋，容易辨認(rèn)。其瓜皮薄肉黃，入嘴沙脆無(wú)渣，清甜爽口，貯時(shí)不易變質(zhì)，略藏味更香甜。

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