年糕是我國(guó)春節(jié)期間的傳統(tǒng)食物之一，年糕又稱(chēng)為“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意年年高升，寓意吉祥。在我國(guó)年糕南北差異也是非常大的，那么中國(guó)最有名的年糕有哪些？各地特色年糕包括弋陽(yáng)年糕、慈城年糕、福州糖粿、北京百果年糕、蘇州豬油年糕、廣東傳統(tǒng)年糕、蒙自年糕、海南甜粑、桂林船上糕、東北黃米蕓豆年糕等，下面是MAigoo網(wǎng)全國(guó)各地10種年糕盤(pán)點(diǎn)，來(lái)看看你喜歡吃哪種？

將黃油放進(jìn)年糕里，金黃酥脆的外殼裹著濃郁奶香，內(nèi)里Q彈，酥脆不膩，那么黃油年糕怎么做好吃？黃油、白糖、鹽、雞蛋液混合攪拌均勻，倒入牛奶攪拌均勻后再倒入奶粉、糯米粉攪拌至細(xì)膩無(wú)顆粒的糊狀，倒入提前抹好黃油的模具，做成不同形狀趣味性更強(qiáng)，送入烤箱中層180度上下火30分鐘即可。

年糕是過(guò)年的時(shí)候必不可少的一種傳統(tǒng)美食，每到農(nóng)歷12月，每家每戶(hù)都會(huì)忙著蒸年糕，以備年節(jié)食用。年糕營(yíng)養(yǎng)美味，但是保質(zhì)期比較短，如果沒(méi)有保存好很容易壞，即使沒(méi)壞也很易變硬，那么年糕怎么保存？年糕變硬如何回軟？下面隨小編來(lái)了解下。

辣白菜炒年糕是朝鮮特色菜，正宗辣白菜炒年糕吃起來(lái)香辣軟嫩，美味可口。韓式辣白菜炒年糕，軟軟糯糯的口感，有點(diǎn)彈牙也有點(diǎn)酸甜，辣白菜炒年糕不僅好吃，其實(shí)也是一道非常簡(jiǎn)單適合在家里烹制的菜品。接下來(lái)為大家詳細(xì)介紹辣白菜炒年糕的做法大全，以及吃不完的辣白菜炒年糕隔夜還能吃嗎一起來(lái)看看吧。

年糕是過(guò)年必備的節(jié)日食品，年糕的吃法有很多種，可以煎著吃，可以水煮著吃，也可以用火烤著吃，那么你們有吃過(guò)桂花炒年糕嗎？桂花炒年糕是一道以年糕，桂花為主料制作的風(fēng)味小吃，色澤美觀，口感香甜松軟，下面就來(lái)介紹桂花炒年糕的做法。