商用洗碗機(jī)是指適用商業(yè)用途的洗碗機(jī)，一般用于賓館、飯店、餐廳等，其特點是高溫、消毒、大強(qiáng)度、短時間處理。商用洗碗機(jī)的種類有罩式洗碗機(jī)，籃傳送式式洗碗機(jī)，帶傳送式洗碗機(jī)、超聲波洗碗機(jī)和連續(xù)式鼓泡洗碗機(jī)。下面就來了解下商用洗碗機(jī)的工作原理及種類特點。

現(xiàn)在商用洗碗機(jī)已經(jīng)非常的普遍了，無論是酒店還是食堂或者是餐廳，都有可能會需要商用洗碗機(jī)。市場上商用洗碗機(jī)價格一般以萬元計，根據(jù)產(chǎn)品質(zhì)量不同，價位從幾萬到幾十萬上百萬都有。如何選購一臺適合自己的商用洗碗機(jī)呢？接下來，小編就來為您詳細(xì)介紹一下商用洗碗機(jī)的選購方法。

餐飲場所當(dāng)前常規(guī)洗碗方法分為三類：手動洗碗、洗碗機(jī)和餐具洗滌外包。根據(jù)調(diào)查，具有一定規(guī)模的正規(guī)餐飲企業(yè)一般都配有洗碗機(jī)。一款好的洗碗機(jī)，不僅能夠洗干凈碗筷，更具有消毒、烘干存放功能。那么餐廳洗碗機(jī)怎么使用？下面一起了解下餐廳洗碗機(jī)的使用技巧。

商用降溫設(shè)備是專為商業(yè)場所設(shè)計的用于降低環(huán)境溫度、改善室內(nèi)舒適度的設(shè)備，這類設(shè)備通過不同的技術(shù)原理實現(xiàn)降溫效果，常見類型包括中央空調(diào)系統(tǒng)、商用冷風(fēng)機(jī)、蒸發(fā)式降溫?fù)Q氣機(jī)、風(fēng)幕機(jī)等，廣泛應(yīng)用于商場、超市、酒店、餐廳、寫字樓、健身房等人員密集或?qū)Νh(huán)境溫度有較高要求的商業(yè)空間。下面一起來了解一下商用降溫設(shè)備種類的相關(guān)知識。

現(xiàn)在商用洗碗機(jī)替代人工洗碗的商家越來越多，因為商用洗碗機(jī)可以在短時間內(nèi)高強(qiáng)度清洗碗碟，清潔程度更高，洗碗速度更快。但商用洗碗機(jī) 在使用過程中有時會出故障，如商業(yè)洗碗機(jī)不注水或緩慢注水、商用洗碗機(jī)的水箱不加熱等，不同的故障情況維修方法不一樣。下面就來了解下商用洗碗機(jī)保養(yǎng)與維護(hù)方法。