花卷和饅頭是兩種常見的傳統(tǒng)美食，饅頭是一種用面粉發(fā)酵蒸成的食品，形圓而隆起?；ň硎丘z頭類似的面食，它在制作的時候也需要進行發(fā)酵，這兩者最大的區(qū)別就是外形不同，其次它們的摻入物也不同。挑選饅頭和花卷需要掌握一定的技巧，接下來就和小編一起來看看吧。

花卷之所以和包子、饅頭等區(qū)分開來，就是因為它的造型，在制作花卷的時候，要把花卷擰花，一般將面劑子切好后，左右手分別捏住面劑子的中間部分，往兩邊輕輕拉抻，向兩個方向側扭轉，讓面劑子中間有層次的部分向上凸起，形成花的形狀，再用手把兩端重疊處捏緊即可，如果不太會的話，可以用筷子輔助，注意不要太用力了。下面一起來了解一下花卷怎樣擰花吧。

中國傳統(tǒng)滋補品結合現(xiàn)代食品加工技術，生產出很多即食類營養(yǎng)品，食用方便快捷，滋補養(yǎng)生。那么有哪些比較受歡迎的即食滋補品？下面小編整理了10種最火的即食養(yǎng)生食品，包括即食燕窩、即食海參、即食花膠、紅參膏、即食桃膠、阿膠糕、即食雪蛤、即食黃精、蜂王漿、五紅粥等，一起來看看這些方便好吃又養(yǎng)生的即食品吧。

熟食腌菜是指經過腌制處理的熟食食品，通常包括各種蔬菜、肉類、魚類等食材，相信大家生活中也吃得不少，易于攜帶和食用，特別是在戶外或旅行時，熟食可以作為一種方便、快捷的食物選擇。所以各類熟食腌菜罐頭等已經成為了人們日常生活中不可或缺的一部分。下面知識體系內容涵蓋了各種腌制品、熟食、鹵味、涼拌菜、預制菜、干貨等介紹和食用指南，希望能幫助到您！