花卷和饅頭是兩種常見(jiàn)的傳統(tǒng)美食，饅頭是一種用面粉發(fā)酵蒸成的食品，形圓而隆起?；ň硎丘z頭類似的面食，它在制作的時(shí)候也需要進(jìn)行發(fā)酵，這兩者最大的區(qū)別就是外形不同，其次它們的摻入物也不同。挑選饅頭和花卷需要掌握一定的技巧，接下來(lái)就和小編一起來(lái)看看吧。

花卷之所以和包子、饅頭等區(qū)分開(kāi)來(lái)，就是因?yàn)樗脑煨?，在制作花卷的時(shí)候，要把花卷擰花，一般將面劑子切好后，左右手分別捏住面劑子的中間部分，往兩邊輕輕拉抻，向兩個(gè)方向側(cè)扭轉(zhuǎn)，讓面劑子中間有層次的部分向上凸起，形成花的形狀，再用手把兩端重疊處捏緊即可，如果不太會(huì)的話，可以用筷子輔助，注意不要太用力了。下面一起來(lái)了解一下花卷怎樣擰花吧。

中國(guó)傳統(tǒng)滋補(bǔ)品結(jié)合現(xiàn)代食品加工技術(shù)，生產(chǎn)出很多即食類營(yíng)養(yǎng)品，食用方便快捷，滋補(bǔ)養(yǎng)生。那么有哪些比較受歡迎的即食滋補(bǔ)品？下面小編整理了10種最火的即食養(yǎng)生食品，包括即食燕窩、即食海參、即食花膠、紅參膏、即食桃膠、阿膠糕、即食雪蛤、即食黃精、蜂王漿、五紅粥等，一起來(lái)看看這些方便好吃又養(yǎng)生的即食品吧。

熟食腌菜是指經(jīng)過(guò)腌制處理的熟食食品，通常包括各種蔬菜、肉類、魚(yú)類等食材，相信大家生活中也吃得不少，易于攜帶和食用，特別是在戶外或旅行時(shí)，熟食可以作為一種方便、快捷的食物選擇。所以各類熟食腌菜罐頭等已經(jīng)成為了人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡囊徊糠?。下面知識(shí)體系內(nèi)容涵蓋了各種腌制品、熟食、鹵味、涼拌菜、預(yù)制菜、干貨等介紹和食用指南，希望能幫助到您！