在中國人的廚房里，每天煎炸蒸煮燉，可能都少不了食用油，食用油的種類有很多，常見的有大豆油、菜籽油、花生油、橄欖油等等，不同種類的油品適合的烹飪方式不同，那么本文就為大家介紹大豆油可以炒菜嗎，炒菜用什么油最合適，一起來了解一下吧。

起酥油和大豆油之間，主要是原料來源有所不同，起酥油的原料是精煉的動(dòng)植物油脂、氫化油，大豆油則是從大豆中壓榨提取出來的，大豆油也可以用來做起酥油；除此之外，它們還在用途、性狀、健康程度、價(jià)格等方面存在一定差異。起酥油和大豆油是可以一起用的，一般油炸東西時(shí)混用比較好。下面一起來了解一下起酥油和大豆油的區(qū)別是什么吧。

市面上的食用油種類非常的豐富，而且不斷有新的品種的食用油出現(xiàn)，不少的消費(fèi)者都感到眼花繚亂，并且各種關(guān)于食用油的說法層出不窮，例如，橄欖油最健康、植物油會(huì)致癌、亞麻籽油營養(yǎng)最豐富的……更是讓消費(fèi)之不知如何選擇。常見的食用油種類有大豆油、菜籽油、橄欖油、葵花籽油、玉米油、亞麻籽油、花生油、稻米油、棕櫚油、油茶籽油、以及各種調(diào)和油等，下面就為大家詳細(xì)介紹這些食用油哪種好，哪種食用油最健康，一起來了解一下吧。

棕櫚油和豆油都是人們?cè)谏钪斜容^常用的植物油，是主要的油脂品種，同樣二者也都廣泛的應(yīng)用在餐飲、油脂化工、食品加工各領(lǐng)域，那么棕櫚油和大豆油的區(qū)別在哪里以及棕櫚油和大豆油哪個(gè)好呢？感興趣的小伙伴們趕緊和我們一起到文中來看看吧，相信你一定能收獲不少哦！