燕窩作為傳承百年的傳統(tǒng)滋補(bǔ)品，在現(xiàn)代需求面前也走上了明星宣傳的“老”路子。劉嘉玲、林志玲、范冰冰、劉濤、胡靜、葉一茜、佟麗婭…… 眾多女明星被各燕窩商家瘋搶，紛紛代言燕窩品牌。然而，有明星代言固然能快速拉高品牌的認(rèn)知度和逼格，但是品質(zhì)和食品安全才是老百姓真正關(guān)心的問題。

按照燕窩做窩方式的不同，燕窩可以分為屋燕和洞燕兩種，金絲燕在山洞里做的窩叫洞燕，在屋宅里做的則為屋燕。洞燕因?yàn)楫a(chǎn)自于天然的洞穴中，其礦物質(zhì)含量遠(yuǎn)高于屋燕，顏色多呈現(xiàn)不均勻地黃色或者紅色；屋燕所在的燕屋溫度和濕度適宜，還有專人做清潔和消毒，整個(gè)燕屋就是金絲燕溫馨的家園，由于沒有鳥糞污染及其他動(dòng)物侵害，采摘及時(shí)的屋燕比洞燕更干凈更新鮮。因此，真正好的屋燕，品質(zhì)也不低于洞燕。

作為一種珍貴的滋補(bǔ)品，燕窩自古以來就受到人們的青睞，那么燕窩價(jià)格多少錢一克？燕窩的種類、產(chǎn)地、加工工藝、溯源碼、品牌都會(huì)影響價(jià)格，便宜的燕碎約10元/克左右，品質(zhì)高的?燕盞每克可達(dá)100-200元，燕窩之所這么貴，是因?yàn)?天然產(chǎn)量有限，加工制作工藝復(fù)雜，再加上需求量大，價(jià)格自然節(jié)節(jié)攀升。

燕條和燕窩都屬于燕窩家族，燕窩是整個(gè)燕子的唾液腺分泌物，燕條是是燕窩經(jīng)過加工處理后的絲狀物質(zhì)，它們雖然一脈同源，但是在營養(yǎng)成分上有差異，燕窩擁有更高的營養(yǎng)價(jià)值，價(jià)格也要比燕條貴一些，那么燕條多少錢一斤合適呢？市場上的燕條售價(jià)基本在10-40元/克左右，品質(zhì)越高售價(jià)越貴，來一起跟著小編看看吧。

燕窩是名貴的烹飪原料和補(bǔ)品，在中國四大傳統(tǒng)名貴食品中列于首位，有滋陰、潤燥和補(bǔ)中益氣等功效，那么燕窩的形狀有哪些呢？可分為燕盞、燕條、燕絲、燕角、燕餅、燕碎等，只有燕盞是完整的燕窩，其它形狀的燕窩都是非完整的燕窩，除了形狀，它們在口感、營養(yǎng)價(jià)值、功效、價(jià)格等方面也有差異，來一起和小編看看吧。