摩卡壺是意大利家庭中必備的沖泡意式咖啡的咖啡壺，摩卡咖啡壺操作相對(duì)簡(jiǎn)單、方便。摩卡壺煮咖啡口感醇厚濃郁略帶苦味，那么摩卡壺適合煮什么咖啡？摩卡壺煮咖啡有哪些優(yōu)缺點(diǎn)呢？下面maigoo網(wǎng)編輯為大家詳細(xì)介紹摩卡壺原理、摩卡壺和咖啡機(jī)的區(qū)別，以及摩卡壺選購使用等相關(guān)內(nèi)容，一起來看看摩卡壺知識(shí)百科吧！

摩卡壺是一種比較傳統(tǒng)的沖煮咖啡器具，分為上壺、粉槽、和下座三部分，利用沸騰熱水的蒸氣壓，萃取出接近濃縮咖啡風(fēng)味的咖啡，是來自意大利的直火式咖啡壺。摩卡壺適合煮什么咖啡？摩卡壺適合制作高濃度口味的咖啡，比如拼配咖啡、中深度烘焙的單品咖啡。下面小編就來介紹摩卡壺煮咖啡技巧。

摩卡壺是意大利家庭廚房中必不可少的咖啡器具，在歐洲和拉丁美洲國家普遍使用，在美國被稱為“意式滴濾壺”。摩卡壺是兩層結(jié)構(gòu)，放在下半部分的水煮開沸騰后，就會(huì)通過裝有咖啡粉的網(wǎng)狀濾器噴入壺的上半部分。摩卡壺價(jià)格實(shí)惠，操作方便。那么你知道如何選購摩卡壺嗎？接下來就和小編一起看看摩卡咖啡壺選購技巧吧。

虹吸壺俗稱塞風(fēng)壺或虹吸式咖啡壺，既是一種沖煮咖啡的器具，也是一種簡(jiǎn)單又好用的咖啡沖煮方法。虹吸壺是利用水加熱后產(chǎn)生水蒸氣，造成熱脹冷縮原理，將下球體的熱水推至上壺，待下壺冷卻后再把上壺的水吸回來，從而煮出咖啡的，具體使用方法比較復(fù)雜。下面就和小編一起看看虹吸式咖啡壺的使用和清洗方法吧。

摩卡壺是一種經(jīng)典的咖啡制作工具，通過高壓蒸汽將熱水快速通過咖啡粉，萃取出濃郁的咖啡液。但日常生活中卻建議年輕人不要用摩卡壺，這是為什么呢？外國為什么要禁用摩卡壺？下面就帶著這些疑問來文中尋找答案吧。