糕點(diǎn)包括面包、蛋糕、酥餅等常見種類，是以谷類、豆類、薯類、油脂、糖、蛋等食材為主料加工而成的食品，那么什么糕點(diǎn)最暢銷呢？各地受歡迎的點(diǎn)心有驢打滾、麻花、桂花糕、銅鑼燒、沙琪瑪、八珍糕、蛋黃酥、鮮花餅、雞仔餅、青團(tuán)等。以下，MaiGoo網(wǎng)小編整理了最受歡迎的10種中國糕點(diǎn)，一起來看看中國最有名的酥類糕點(diǎn)及相關(guān)情況吧。

金華酥餅是浙江省金華市的一種傳統(tǒng)小吃，也是聞名遐邇的饋贈親朋好友傳統(tǒng)特產(chǎn)。酥餅是有特制的脂烙酥而得名，特點(diǎn)是金黃色，層次清晰，脆而不碎，油而不膩，香酥適口。其中，尤其以金華酥餅最為盛名。脂烙酥用上好的豬油，拌以適量蒸好的面粉，化油時加適量花椒、桂皮，油化后剔出已炸酥的花椒、桂皮，再和面成餡。火燒皮用香油和面，包制好入爐，用文火烘烤而成。

千層香酥餅是一種著名小吃，千層香酥餅的外面是一層面皮，而咬開之后你會發(fā)現(xiàn)居然有數(shù)十層，吃起來暄軟油潤，卻不膩口，味道十分香。那么酥餅怎么做外酥里嫩？千層香酥餅的做法技巧有哪些？首先面團(tuán)醒發(fā)時間要充足，其次搟油酥面時要用力均勻，炸制酥餅時油溫不宜過高，火力不宜過大。千層香酥餅還有多種口味的，接下來為大家介紹香酥餅的做法大全。

水晶餅是陜西省的特色小吃，層層酥皮包裹著餡料，顏值高而且味道很不錯，既可以飽腹又能夠當(dāng)日常零食，受到了全國各地人們的喜愛，那么不去陜西能吃到地道的水晶餅嗎？水晶餅的做法和配方并不難，大家在家就能自己做，快來和小編一起看看怎么制作水晶餅吧，不出門就能大飽口福。