南京夫子廟·秦淮風(fēng)光帶風(fēng)景名勝區(qū)以中國(guó)第一所國(guó)家最高學(xué)府——夫子廟古建筑群為中心、中國(guó)第一歷史文化名河——秦淮河為軸線、古代城垣——明城墻為紐帶，東起東水關(guān)，西至西水關(guān)(今水西門(mén))，面積4.69平方千米。景區(qū)分為夫子廟-白鷺洲景區(qū)、老門(mén)東-老門(mén)西景區(qū)、大報(bào)恩寺-金陵兵工廠景區(qū)、朝天宮-評(píng)事街景區(qū)，集自然風(fēng)光、山水園林、廟宇學(xué)堂、街市民居、鄉(xiāng)土人情、美食購(gòu)物、科普教育、節(jié)慶文化于一體，是南京歷史文化薈萃之地。

中國(guó)面食文化博大精深，不僅種類(lèi)多，制作方法全，而且因不同的飲食習(xí)慣，造就了不同風(fēng)味的特色餅類(lèi)點(diǎn)心。市場(chǎng)上常見(jiàn)的面食點(diǎn)心有面包、蛋糕、派類(lèi)、糕點(diǎn)、餅干等，對(duì)于吃貨們來(lái)說(shuō)，當(dāng)然不會(huì)放過(guò)任何一類(lèi)美味的糕點(diǎn)小吃，那么面食點(diǎn)心如何挑選好呢？別急，下面maigoo小編就分享各種面食點(diǎn)心選購(gòu)技巧，并教大家如何保存開(kāi)過(guò)封的糕點(diǎn)，一起來(lái)看看吧。

糕點(diǎn)松軟可口，很多人都愛(ài)吃，糕點(diǎn)一般都是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等為主要原料，配以各種輔料、餡料和調(diào)味料，初制成型，再經(jīng)蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。那，糕點(diǎn)的分類(lèi)有哪些？糕點(diǎn)做法有哪些？糕點(diǎn)如何選購(gòu)、保存？下面，就介紹下糕點(diǎn)的知識(shí)。

糕點(diǎn)包括面包、蛋糕、酥餅等常見(jiàn)種類(lèi)，是以谷類(lèi)、豆類(lèi)、薯類(lèi)、油脂、糖、蛋等食材為主料加工而成的食品，那么什么糕點(diǎn)最暢銷(xiāo)呢？各地受歡迎的點(diǎn)心有驢打滾、麻花、桂花糕、銅鑼燒、沙琪瑪、八珍糕、蛋黃酥、鮮花餅、雞仔餅、青團(tuán)等。以下，MaiGoo網(wǎng)小編整理了最受歡迎的10種中國(guó)糕點(diǎn)，一起來(lái)看看中國(guó)最有名的酥類(lèi)糕點(diǎn)及相關(guān)情況吧。

老婆餅很多人都聽(tīng)過(guò)，但老公餅這個(gè)名字可能大家聽(tīng)的就不多了，其實(shí)老公餅一聽(tīng)就是和老婆餅一脈相承的，都是潮式糕點(diǎn)，老公餅和老婆餅傳說(shuō)是明代一對(duì)夫婦做的。老公餅的餡料一般用松肉、蒜蓉、椒鹽和蛋黃制成，也有南乳餡料的做法，這也是它和老婆餅的區(qū)別，老公餅是咸的，老婆餅是甜的，除此之外，這兩種餅的制作原料和外形也有所不同。下面來(lái)了解一下老公餅吧。