桃膠是桃樹、杏樹、櫻桃樹等薔薇科植物的分泌物，是一種淺紅色或黃色透明的固體天然樹膠，干桃膠呈結晶石狀，質地很硬。桃膠簡單加工后可以食用，具有補充營養(yǎng)、美容養(yǎng)顏、補腦益智等功效。那么天然桃膠和人工桃膠怎么區(qū)分？好的桃膠是什么樣子的？接下來maigoo網編輯為大家詳細介紹什么是桃膠，桃膠的作用，桃膠的正確做法和吃法等相關內容，一起來看看桃膠知識百科吧。

桃膠是嫩膚養(yǎng)顏保健之佳品，與燕窩類似，備受女性朋友的喜愛，那么桃膠怎么吃？桃膠有足夠的水溶性和適當的粘度，可以用清水泡軟直接食用。如果覺得味道單調，也可與酸奶果脯等食材搭配在一起食用。如果想要發(fā)揮桃膠最好的功效，也可以與銀耳、木瓜、皂角米、燕窩一起燉煮。下面就來了解下桃膠的吃法和做法。

桃膠是一種藥食同源的天然物質，含有糖類、蛋白質、維生素等成分，具有美容養(yǎng)顏、生津止渴、潤腸通便、止痛等作用，如果患胃痛、胃炎、石淋病、血淋病、產后下痢、虛熱作渴、糖尿病的人就可以吃桃膠。但是也有一些人是不能吃桃膠的，像孕婦、消化功能差者就應慎食桃膠。

桃膠是桃樹上分泌的一種樹脂，它還有一個非常好聽的名字叫桃花淚，桃樹留下的晶瑩剔透的眼淚。桃膠是一種可食用植物膠，但是剛分泌出來的桃膠并不能夠直接食用，要經過清洗才能放心食用。如果桃膠質地干硬，可以根據干硬程度決定浸泡時間，一般來說，干桃膠需要浸泡12小時以上。